适耕庄香米料唱丰收　8月正式开卖

（适耕庄20日讯）鱼米之乡，香米飘香！本季为数不多的香米稻田，预料将高唱丰收，并在8月正式开卖，相较本地米更软嫩和弹牙的口感，香米也有望成为适耕庄最新的必买土产。

由于种植香米的技术难度较高，稍有不慎将导致本地米产量下跌，为此农业部多年来不允许稻农栽种，或只允许特定地区尝试，而前任农业部副部长沈志勤则为适耕庄地区开绿灯，批准部分稻农尝试栽种。

适耕庄人民碾米厂有限公司董事经理林卯顺表示，去年适耕庄部分有经验的稻农，开始尝试栽种香米，但收成差强人意，因此本季更少人尝试。

“种植难度较高，是农业部多年来不允许大面积栽种的主要原因，因为担忧所有稻农一窝蜂参与但收成大跌，将影响本地稻米供应，导致稻米市场不稳定。”

“本季我尝试在10份田栽种香米，从3月6日开始下苗，这次采用的品种，是农业研究与发展局（MARDI）研发的MRQ88，比之前尝试的MRQ76更容易栽种。”

他指出，此前预估种植期为120天，但在适耕庄实地栽种后，依据栽种技术和天气因素判断，预计115天即可收成，虽然目前无法确认产量，但有信心能迎来丰收。

“本季适耕庄本地米的素质，因天气导致参差不齐，每份稻田产量从6吨至11吨都有，香米也一样，但相较本地米，香米稻叶有明显的班兰叶香味，在稻田骑摩哆时遇上起风，浓郁的香味扑鼻而来，越接近收割的香气就会越来越少。”

“香米的口感比本地米更软嫩和弹牙，由于本季的产量不高，我们会制成糙米售卖（意指没有经过更多处理工序），售价暂时未定。”

询及未来是否有更多稻农栽种香米时，林卯顺坦言现阶段许多稻农认为，政府将每吨香米定下的1500令吉收购价不够高，亏损的风险比本地米（每吨1250令吉收购价）来得高，因此栽种意愿不高。

“我本身会提高香米种植量，但不会太多，可能只有所有稻田的20%，除了是政府不允许比例太高，我们也得稳住本地米的供应量。”

提升稻农收入

雪州议长兼适耕庄州议员黄瑞林强调，本地香米是适耕庄稻农和旅游业的新契机，除了是稻农增加收入的新机会，也是吸引游客到访必买的新土产。

“适耕庄稻农争取多年，如今终于取得新的突破，获得栽种本地香米的机会，对那些有意增加收入的稻农而言，是个好机会。”

他指出，部分稻农觉得本地米的收购价偏低，加上扣水率高的影响，导致收入无法提高，因此转为栽种香米，是改革突破的创新第一步，希望有更多稻农尝试。

“对旅游业而言，本地香米的出现是久旱逢甘霖，毕竟在新冠肺炎疫情影响下，遭遇重创的适耕庄旅游业需要新卖点，相比进口自国外的香米，适耕庄本土栽种的香米，将是游客到访时，一定要购买的新土产。”