日控饮胜一风堂

众所周知，一风堂是吃拉面的地方。但是，一风堂酒吧（ippudo bar）不再只是吃拉面而已，更是三五好友聚首在一起喝酒的好地方。无论是日本生啤，还是日本清酒和威士忌，这里都一应俱全，“日本控”又岂能错过呢？

一风堂在吉隆坡孟沙区的第三家分店，与本地其他两家店有些不同，一边厢是拉面馆，另一边厢是一风堂酒吧，“二合一”的概念，为向来主打拉面的“一风堂”注入新概念。马来西亚“一风堂”营运顾问西口洋介透露，吉隆坡是继纽约、悉尼、伦敦等大城市之后，第四个落脚的城市。

创立于1985年的一风堂，总店位在九州福冈，在1997年，创办人河原成美拿下日本电视冠军的拉面王，之后还保住日本拉面名人堂的三连霸冠军，让一向非主流的九州拉面吐气扬眉，开启九州拉面新的扉页。

日本找不到

据悉，河原成美创办一风堂之前，是一位酒吧经营者，专门收集世界各地的啤酒。有了这一层关系，一风堂结合酒吧，自然也不是什么稀奇的事，反倒是发源地——日本，并没有一风堂酒吧，挺令人玩味的。

西口洋介解释，“大马和日本的饮食文化不同，日本人习惯在居酒屋边吃边喝酒，而大马人通常则是用餐完毕后换地方喝酒。”国情不同，处事手法自然也得变通。

酒类多选择

酒吧的环境富有情调，不过醉翁之意还在酒，而且是日本酒，店家在酒单方面下了一番功夫，店藏不同等级的清酒，从最高等级的纯米大吟酿到大众化的本酿，以及日本威士忌，如山崎（Yamasaki）、响（Hibiki）、竹鹤（Taketsuru），还有仅少数高级日本餐厅才供应的三得利桶装啤酒。

众多酒款中，最特别的是气泡清酒（Sparkling Sake），酒精浓度仅7%，带气的清酒喝起来就像香槟般的清凉爽洌，却不似香槟微酸的口感，而是多一份醇柔以及一抹米香味，一如日本人含蓄温柔的民族个性。

喝酒怎能少了下酒小菜？酒吧别出心裁的设计各式小菜配衬不同酒款，全做得精致又细腻，让人不得不佩服日本人敬业的精神。

通讯站：Ippudo bar

地址：LotG110,GroundFloor,BangsarShoppingCentre.

电话：03-20116238

时间：早上11时至凌晨