水果花束表心意　吃进嘴里甜在心

不少人喜欢在特别节日，送上鲜花表示心意，但在讲究创新的年代，花束也可以是千变万化；YummyFlowerz所创造的水果花束，通过巧思以水果代花，不仅让收礼者惊喜，还能把“花”吃进嘴里，甜在心里。

水果花束，顾名思义，就是以各种水果为主题，砌筑成一个花束盆栽，取代真花的概念，让收礼者感受一份与众不同的心意。

Yummy Flowerz创办人宋少军曾经在美国待过数年，水果花束的想法也是从美国带回马来西亚，3年前从小规模开始逐步经营。

宋少军指出，水果花束的送礼概念，对大马人来说，仍很新颖，因此刚营业初期，面对了不少挑战，包括在搜寻食材供应方面，也花了很多心思。

“一般上人们看到水果花束的第一想法，都会先问是不是真的能吃？甜不甜？或新鲜吗？所以需要有人先尝试，再通过人传人，建立起好口碑，逐步吸引更多顾客。”

“刚开始面对不少困难，生意订单也相对少，平均一周订单不超过10个，现在生意趋向稳定，每天至少可以接约10宗订单。”

“另外，在寻找供应商方面，事先需要进行不少调查，并且货比多家，以确保食材供应不短缺，而且足够新鲜。”

宋少军坦言，起初确实担心马来西亚人对水果花束的接受度不高，但海外的成功例子，加强了他的信心，因此决定放胆一试，至今所取得的回响也尚算不俗。

Yummy Flowerz分有多种水果花束选择，例如以10多种水果拼制成的“杂果花束”，或者以草莓为主题的草莓花束，售价介于50至300令吉之间，视乎款式和大小。

草莓花束最受欢迎

其中草莓花束是当前最受欢迎的产品，经过设计和装饰的草莓，再包装插在杯子里，犹如一个鲜艳缤纷的花朵盆栽，十分吸睛。

宋少军指出，由于花束以水果制成，所以为了确保新鲜度，每个订单都是当天制作后，当天送递给收礼者，并且不建议顾客将“花束”留过夜。

“有些人会认为水果花束的价钱不便宜，但实际是食材成本方面偏重；我们是希望为有预算的顾客，提供另一个送礼的选择。”

确保水果品质稳定供应充足

为了确保每份订单及时制作，并且准时送到，Yummy Flowerz首要克服的是水果供应问题，尤其是草莓供应更需充足稳定。

宋少军坦言，起初寻找水果供应商时，草莓的供应是最大的难题，因为国内最近的种植草莓园地在金马仑，但供应不一致，有时很酸或很小颗，不如海外的供应一致和固定。

“由于草莓花束很受欢迎，所以更得确保供应充足，例如现在我手头上共有3名供应商的联系，其中2名在金马仑，一个是海外进口。”

“要是其中一家缺货，我还可向其他供应商取货；若真的都没货，我们还会亲自到超市采购，毕竟每名预订的顾客，都是希望在特别节日送上礼物，所以绝不能有延误的情况。”

另外，他也表示，如今都会不定时研究水果花束的新款造型和设计，但为了避免顾客混淆，都会尽量控制款式的数量。

“3年来，大约撤换4至5种款项；而且除了现有的款式，顾客也可以自行给予意见，凡在可行范围内，我都会尽量配合，为顾客做出最合意的水果花束。”

他坦言，并非每种水果都适合制成水果花束，例如有核或软性的水果则没办法，目前他使用的水果，包括木瓜、西瓜、蜜瓜、黄梨、荔枝、草莓及葡萄等。

拟设零售店　发展到外坡

从3年前开始营业的Yummy Flowerz，不排除日后会将生意版图拓展到外坡各地，甚至开设一间零售商店，售卖现成货。

宋少军表示，Yummy Flowerz目前是以网店模式经营，凡是要购买水果花束可通过网络预订，再预约送货的时间，或者可以亲自上门提取。“我建议，有意购买的顾客至少一天前下订，以便有充裕的时间做出安排。”

“由于之前有接获一些顾客询问，是否也接收来自槟城或新山的订单？所以日后不排除可开拓到外坡发展，而目前来说，是专注在巴生谷一带。另外，设立零售商店也是其中一个未来的目标。”