【东方上电台】发现大马乡土文化学堂

今天就踏入12月，可说是学生放假、上班族清年假的月份。

在年终假期时刻，除了一般的吃喝玩乐之外，还有哪些有意义的玩法呢？

对不住在巴生的人而言，他们对巴生的印象无疑是肉骨茶，接著就是吉胆岛。惟除了这些，巴生也有许多文化古迹，可让人们更深入了解及认识巴生，家长们也可趁著这一个长假，带著孩子到巴生一探古迹文化。

Jalan-Jalan Klang创办人周鸿辉坦言，其实他是在成立Jalan-Jalan Klang后，与一群热情、热爱巴生的年轻团队努力寻找巴生肉骨茶以外的特色，才发现原来巴生也有许多特色之处。

他指出，他还是一名导游时，就有许多游客询及其家乡，当他向游客说明来自巴生后，游客便让他介绍巴生肉骨茶以外的东西时，他除了能够介绍肉骨茶、吉胆岛，再也想不到其他特色。

因此，他认为，他需要回到家乡，收集家乡老街坊的生活故事，再以系统性的方式，向人们推广巴生老市区。

他披露，在他与其团队寻找巴生的特色之处发现，在巴生老街除了有2家著名的肉骨茶，有一间当地三大民族都前去用餐的传统海南茶室、老街附近的小印度的特色印度料理、海南咖哩饭、海南鸡粒饭，以及吸引许多外地旅客前来的潮州饭粥店。

他指出，巴生的小印度给外地人的感觉是，只有一条街就逛完，但其实小印度的大街后面，还有一个很大的周边地区，且商品应有尽有。

他补充，他曾经采访一些尤其是来自吉隆坡的印裔，为何不到吉隆坡十五碑采购时，他得到的对方的回应是：“小印度的商品比较齐全，巴生找到的也未必能在十五碑找到，且价格也较为便宜。”

透过生活慢慢体验

因此，周鸿辉说，这也是为什么，每逢印裔佳节庆典，小印度的街道几乎瘫痪。

另外，Play！Klang Coshtel创办人姚豪杰表示，其旅馆是共享空间及青年旅馆结合体，以让全世界的人能透过该空间认识巴生，也让巴生人透过该空间认识全世界。

“最主要是来我们的空间互动，旅客可以在我们的交流厅一起交流，甚至认识一些外国朋友，以及一些厨艺的互动，进而认识我们及别人的文化。”

他说，历史不是在短时间内就能消化，因此该旅馆更重视交流，即希望旅人可以住下来，再透过巴生生活，慢慢体验当地文化。

他举例，单是巴生的肉骨茶就有许多煮法，如干的、汤的、传统的、浓缩汤汁等，若每天吃不同的肉骨茶，其实能更了解巴生的肉骨茶；此外，旅客也能到巴生周边的地区如五条港、吉胆岛及老街等地方一逛。

他说，身为本地人的我们，许多东西对我们而言，太生活化、理所当然，但是若从其他角度切入，以外国人的身份去看巴生，便会发现巴生是有很多精彩的部分。

联合会馆华团组织推广

周鸿辉表示，为了向外界推广巴生，他们也努力尝试连接当地的会馆及华团组织，以让他们能将同乡或乡亲带到巴生，一探巴生老街的传统行业。

他说，他发现华团组织每年都会举办联谊会，而这些华团组织会把外地或来自世界各地的同乡及乡亲带往新加坡、马六甲等，参加联谊会，因此，只要他们在巴生举办联谊会，便能向外界推广巴生。

他指出，今年他们与华团组织接洽时也发现，这些组织也开始有将来自世界各地的乡亲带到巴生老街，让他们体验当地文化。

至于政府方面，他透露，他们曾寻求当地市议员及国会议员协助推广巴生，惟他认为，政府的推广政策不统一，即各族游客仅专注在各族文化。

他坦言，巴生是肉骨茶的生产地，而政府应要利用肉骨茶宣传巴生，但是因为宗教敏感的问题，因此便无法宣传。

他认为，只要所有种族都放下宗教课题，其实是可以宣传的，而巴生也有素类肉骨茶及鸡肉肉骨茶，且是马来商人经营的，也吸引全球穆斯林去尝试，因此不解为何政府会介意。

另外，姚豪杰认为，推广旅游除了是政府的工作，也是国人的工作，因此他呼吁人民到外国旅行时，也应向外界宣传。

“我觉得最重要的是巴生人及雪隆一代的人，要好好去认识巴生；我们出国时要跟更多人宣传。”

聆听街坊生活故事　体验传统行业

周鸿辉表示，为了提倡“走出校园，走入社区”的概念，该团队先把焦点放在巴生南区，即巴生火车站的周边地区，以让孩子聆听社区内街坊的生活故事，并体验传统行业。

他坦言，3年前开始在巴生当导览员时，游客更倾向于询问有关吃喝玩乐及旅游打卡景点，而他与团队近年开始走入巴生老社区，因巴生有数个不同的老社区，因此便从南区开始渗入、了解，发现该老社区有许多特色文化，是非常适合小朋友的。

“今年我们走入校园，将我们的活动概念交给老师及校长，让校长批准学生来到巴生，举办非一般的一日游。”

周鸿辉表示，其团队把巴生的老社区划分成5个部分，各部分有不同的主题，若游客到巴生后，却对如何游玩巴生没有概念，可到Play! Klang Coshtel索取地图，再参与其团队的社区导览，便能够更深入地了解及游玩巴生。

他建议，若游客到巴生进行2日1夜游，能以巴生作为据点，隔天早上能到五条港、吉胆岛、沙沙兰、仁嘉隆及加厘岛游玩；若是3至4日的行程，也可南上北下，到莎阿南、吉胆岛、吉隆坡、瓜拉雪兰莪、适耕庄及丹绒士拔游玩。

姚豪杰说，巴生是一个3分看，7分听的地方，只有在与当地人聊天互动，才能了解及体验当地人的文化及生活，进而增加他们的旅游乐趣。

他说，基于该旅馆是文创旅游基地，若旅客到其旅馆，他们便能用休闲、娱乐的生活方式教育旅客文化。

他披露，该旅馆可是一个巴生文化故事馆，旅馆各角落皆有巴生不同的故事、如马来皇朝、肉骨茶的故乡等，只要旅客逛该旅馆，便能认识巴生。

 

开讲嘉宾：Jalan-Jalan Klang创办人－周鸿辉、Play！Klang Coshtel创办人－姚豪杰

电台主持人：谢劲程、黄晓涵