香港艺人餐厅挣扎求存　黄宗泽：捱不住也要捱！

（香港15日讯）香港政府宣布因应新冠肺炎严重于社区爆发，决定公布新的防疫措施，当中包括由傍晚6时至隔天清晨5时期间，所有餐厅不能设堂食，餐厅亦只可4人一台，暂时为期7天。黄宗泽、麦长青、林夏薇、庄思明及黄美棋等都有搞饮食生意，直言这是一个艰难时期，黄宗泽直言：“希望7天后有转机”。

经营壕吧生意的黄宗泽，直言自从疫情肆虐后，生意差了80巴仙，原本谈著的开分店计划也被逼搁置，但是他都坚持不减员工薪水，因为一家店十多位员工，背起了20多个家庭在身上，所以希望一起熬下去。问到怕不怕熬不住，他坦言：“捱不住都要捱，现在一起上班咯！因为晚上不能开，员工都明白，我们都会提早收工，没有外卖就晚上8时左右关店，希望快点过去，希望7天后疫情好转。”

至于麦长青（麦包）刚刚开店，主力卖和牛、豚肉等生意，麦包表示现时也做烧肉盛盒、豚肉、牛肉丼，客户买回家翻热就可以吃。麦包谓：“因为我的拍档主要是做日本餐厅，大家都会构思一些外卖餐盒，之后我都会拍影片片放上网，教大家一些简单‘煮’意，非常时期，大家都要小心。”

身为多间食肆的老板娘林夏薇，受访时坦言防疫最重要，会尽量配合，她谓：“之前已经一直都有做好防疫措施，希望疫情快点过去。”而有多间炖汤店的庄思明表示公司都会配合措施，她谓：“当然会有影响，但是第三波爆发实在太严重，自己都不敢出门，其实外卖也要很小心，我们的员工一定会戴手套、帽子和口罩，送外卖都只在楼下交收，不会送到楼上，减少接触机会之馀，亦保障员工安全。”