外餐野有趣（1）:好野社群齐开餐

台湾野餐达人璐露野今年初举办“白色野餐日”，号召上百人穿白色衣裤，带上白色的用具在台北市华山草原开野餐派对。很多人纳闷“不就是野餐嘛，何必大废周章？”，璐露野说：“野餐是一种生活态度，生活可以一成不变，也可以花点心思让它加倍丰富。”

近年有越来越多人投入各种“风格野餐”，成了一种潮流，和早年提著塑胶袋就去野餐的方式大不相同。

本名颜绍安的璐露野从小就常跟著父母到户外野餐或露营，“小时候最大的期待，就是到达目的地后，可以吃到平常不能吃的零嘴，那就是最棒的奖品。”对她而言，野餐并没有好坏高下之分，只是一种选择，也是一种追求，每个人都能有自己的野餐风格。

大学主修服装设计的璐露野，在对美学日渐讲究后，发现国外网站上看到的野餐照片，和自己周遭所看见的不一样。“为什么他们野餐时的照片看起来像在拍广告一样美，我们的却是乱糟糟？”双鱼座的浪漫性格加上行动力，让她从此栽进这个新世界。

她先到布行挑了一块漂亮的布料，裁剪成她的第一块野餐垫；之后再请朋友帮忙，从国外买回专用的野餐篮，加上自己的巧手装饰，成为她的第一套野餐用具，此后只要出门野餐，她一定会准备齐全，从不马虎。

随著她的野餐风格愈来愈精致，璐露野也开始在网络上分享自己精心准备的野餐照片，吸引了一群同样有兴趣的人，在网络上形成一个喜爱风格野餐的社群。她以女儿的名字璐璐加上露营、野餐为名成立面子书粉丝页“璐露野生活”，粉丝数也迅速突破万人，璐露野之名不胫而走。

社群成形，璐露野更常呼朋引伴一起野餐，互相分享各自的料理与布置，激荡出更多的创意与点子，也衍生出各种主题的风格野餐。

举办白色野餐 民众身骑白马到场

璐露野玩过的各式野餐风格，包括复古、台客、春节过年等，其中场面最盛大、最为人熟知的非“白色野餐”莫属。

源自法国的白色野餐始于1988年，这项活动如今已经在全球四十多个国家举行，台湾在2013年办第一届，主办人正是璐露野。

璐露野于2014年10月举办的第二届白色野餐可说是达到高峰，不仅参加者众多，现场甚至有民众特地借来一匹白马，增添气氛，成为全场的目光焦点。

“野餐是一个分享、交流、互助的场合， 人愈多， 惊喜愈多。”璐露野说，有朋友专程从其它地区北上参加，在野餐现场，不认识的人彼此分享餐点、交流心得，这边借刀叉碗筷，那里借开瓶器，一片美好的氛围在草原上蔓延开来。

增进亲子关系

本来就爱野餐的璐露野有了孩子之后，野餐的频率更加频繁，几乎每个星期都会野餐两、三次。

除了带孩子多亲近户外，过程中孩子会帮忙准备食材、摆设，也有很多机会跟一起野餐的小孩子们一块玩游戏，这些都是现代教育日益重视的食育、美学、社交能力的实践。

璐露野的女儿璐璐今年才要升国中，烹饪经验却已有6、7年之久。从小跟著妈妈玩野餐，璐璐在念幼稚园时就开始学习料理，并亲手制作了第一块面包，从此爱上烘焙。“在做料理、摆盘的过程中，就是亲子互动最棒的时候。”璐露野和女儿如同姐妹般的好感情，正是在野餐过程中养成的。

此外，在野餐的场合，不管大人小孩，很少看到有人一直盯著手机或是平板电脑，孩子在草地上奔跑嬉戏，大人小孩一起放风筝、接飞盘，平日辛苦工作带孩子的父母亲们趁此机会好好的放松休息，正是现代人最需要的。