巧吃水果　添正能量

众所周知，心脏病、癌症和爱滋病会造成死亡。然而却鲜少有人知道，精神失调问题如沮丧抑郁（depression）的情绪，不但能快速地造成人们的压力，更能折磨当事人与身边的家人，甚至是整个社会。

根据世界卫生组织的数据显示，精神失调问题在许多发展国家的疾病负担中占了27%，而其他国家则是15%。另一方面，根据大马卫生部去年的统计，我国有精神失调问题的15岁以下儿童日益增加。卫生部表示，在1996年，有关儿童的精神失调问题比过去上升了13%，2006年有19.4%，而2012年则有20%。

2020年将被抑郁淹没

沮丧抑郁的情绪，预计在2020年将会是造成全球人类健康问题的最大原因之一。许多健康报告指出，每年全球人口当中，每5人就有1人或20%的人患有精神失调的问题。

现今生活节奏快速，连吃饭、走路都要加快速度，无形中对人们逐渐产生压力。如今，压力已经成了不停扼杀人们身心的“刽子手”。

好好安慰忧虑焦躁的心，“给心灵一些水果”，不妨来看看有哪些水果或蔬菜有安慰“心”的作用吧！

五色营养让心情开朗

1. 白色调节血压

如白色花椰菜、包菜、白萝卜、梨、白扁豆、葱及蒜米等，可帮助缓解情绪、调节血压（助镇静）。它们含有丰富的植物营养素，可帮助稳定情绪，对高血压的人也有益。

2. 青色稳定情绪

如菠菜、芹菜、青椒、绿花椰菜、苦瓜、黄瓜、橄榄、奇异果及豌豆等，有助稳定情绪、减少紧张和缓解压力。它们可防止便秘，而且含有丰富的叶黄素（Lutein），可维持视网膜的健康。

3. 黄色激发脑袋

根据研究，含有黄色素的蔬果（例如芒果），可帮助提高大脑的化学性质，从而保持良好的工作状态。

4. 红色改善焦虑

如番茄、红椒、西瓜等，含有丰富的β-胡萝卜素和番茄红素，可帮助改善焦虑情绪。

5. 橙色刺激食欲

橙色是最能刺激食欲的颜色，使人快乐。

一起准备促进爱交流

艺术治疗师郑心文表示，水果还能帮助人们促进彼此的感情。情侣可通过一起准备一份“水果艺术杰作”来度过美好时光。他们可运用各种水果，如葡萄、梨、草莓等，制作出一些可爱或漂亮造型（如小白兔、天鹅或玫瑰）的水果拼盘。过程中的交流、讨论与沟通可让人们分享心中感受，增进对彼此的了解。

1.鳄梨（俗称牛油果）

含有丰富的维他命B6，可帮助减压。

2. 西瓜

研究发现，西瓜内的番茄红素、β-胡萝卜素和抗氧化剂，可舒松紧绷的血管，并增强生命力。

3. 芒果

除了增进恋爱感觉，芒果也能增强记忆力，并帮助体内消化和对皮肤有益。

4. 葡萄

由于葡萄可酿制成葡萄酒，所以很多人认为葡萄拥有刺激的特性，可激发人们的热情。

吃对水果安抚情绪

香蕉平复焦躁缓经痛

a. 有助提高个人耐心，因香蕉可缓解紧张的工作压力，具有镇静效果，还能消除疲劳及提高工作效率。
b. 女性在经痛时期，最需要的就是摄取大量维他命。含有丰富维他命的香蕉能帮助女性减轻经痛，并平复焦躁的心情。
c. 香蕉含有可增进食欲的硫胺素（thiamine），可帮助消化，也能舒缓神经系统。
d. 能缓和压力，提高工作效率和降低疲劳。

橙帮助克服紧张

橙发出的气味可帮助缓解心理压力，并帮助女性克服紧张的情绪（有趣的是，对男性的效果并不怎么明显）。

荔枝提高记忆力

含有丰富的维他命A、B、葡萄糖和蔗糖，有助提高记忆力、减少心悸、辅助睡眠失调，以及加强对身体的治疗效果。

蜜瓜、黄梨助产生快乐心情

含有可帮助人体产生“快乐心情”的氨基酸（amino acid），有助人们克服精神忧郁，并缓解紧张情绪。

龙眼、莲子、莲藕和枣

可舒解情绪及缓解焦虑和抑郁。

番石榴、奇异果、草莓、橙和木瓜减少压力荷尔蒙

这些都是高维他命C的水果，有助心情开朗。维他命C是多巴胺（dopamine）、去甲肾上腺素（norepinephrine）和其他神经传递素所不能缺少的营养成分。多巴胺可促进愉悦，从而提升人们的自信。此外，维他命C能让俗称“压力荷尔蒙”的皮质醇（Cortisol）减少，而过多的皮质醇会让人有莫名的焦虑，同时杀死许多脑细胞。

甜/酸的水果 提神醒脑不消极

带有甜味的水果有利于促进爱的感觉及缓解情绪；带有酸味的水果则可即刻缓解消极情绪，还有提神醒脑的作用。

平衡内外　除社会病

上个月，为了解决我国儿童、妇女与青少年日益严重的心理精神问题，MBG FruitShop特别推出了一个称为“给心灵一些水果”的社区活动。此活动显示了我国人民的心理健康处于不良水平，同时提出水果将如何帮助人们抑制心理健康持续恶化的问题。

该活动的灵感来自“给心灵一点鸡汤”系列的成功。MBG董事经理李松发（Adnan Lee）说：“水果不仅仅是身体的营养补充器。如果我们懂得驾驭水果的特点，就会发现水果本身拥有不同的功能，可促进心灵、情绪和精神的健康。”

为达完美　遭折磨抑郁

艺乐坊共同创办人兼艺术治疗师郑心文（Tarhel aAmanda Cheng）表示，现代人的健康问题不只在生理上，也有源于心理和自我感应的情绪障碍，并由现代竞争社会造成的精神紧张和压力，所积累而成。

她指出，在这千变万化的社交媒体和数字狂潮的社会当中，人们或许会忽略了许多事实真相，因为他们接触到太多从朋友，甚至外来者的影响、图像刺激和期望。

“他们非常在意外界的眼光，更认为自身需要被看成是很完美的，以便可以被大众接受、被喜欢和被爱。这些无形中的压力和自施压力可带来许多负面情绪。要知道，一个人若不快乐，可危害健康。因此，自信心和平衡的情绪，是很重要的。”她解释。

数码儿童　不会与现实相处

沉溺在虚拟世界中的儿童，因为长期依赖社交媒体而缺乏与人面对面沟通，往往造成他们无法顺利表达或沟通，整天活在自己的假象当中，甚至会忘记了现实生活和周围环境的事物与问题。

郑心文认为，现代人的角色开始模糊或逆转。“现代儿童就好像成人般在工作和社交圈子里挣扎，反而成人却像儿童般过著无所事事和不负责任的生活。人们因分裂个性和不经意间模糊了自我而困扰，并预先设定各种负面想像。这些都能为人们的健康带来许多的问题，如沮丧、没自信、强迫症、失眠和不开心等等。”

她接著说：“已婚职业妇女为了家庭的需求和梦想而忙碌，多年来不断鞭策自己成为一位好母亲、好妻子和好员工的角色，却往往失去了自我。一旦子女成家立业，他们并没如释重负的轻松，而是感到失落、空虚，这是空巢综合症（Empty Nest Syndrome）的症状之一。此时，他们有如孤独鸟儿空守窝，感觉世界突然变得空洞、感觉迷失，甚至发现好像少了生活的意义。”

虽然我们无法轻易改变时至今日的种种“社会病”，庆幸的是，我们还有许多方法（包括水果）能帮助改善焦躁与抑郁的情绪，从而提升幸福感。