儿童营养平衡点

研究调查发现，每10位儿童就有1位体重不足；而每5位儿童，就有1位是体重超重或肥胖！早前，由Friesland Campaina发起的一项研讨会，主要针对“South East Asian Nutrition Surveys，简称SEANUTS”的研究调查，探讨大马儿童目前的健康状况，并与各方面的专业人士进行讨论。

SEANUTS研究调查主要针对全国各地年龄介于6个月至12岁的儿童进行。傅美君是该项研讨会出席者之一。

“营养不足”最直接的影响是造成儿童发育迟缓。发育迟缓的问题，在6至10个月大的城市男婴和女婴，以及1至3.9岁大的城市男童最为普遍。“营养过剩”最直接的影响是造成儿童体重超重与肥胖的问题。此问题在城市男童和女童，以及乡区男童身上最为多见。当中，年龄7至12岁的学龄儿童被发现极少运动。

普遍缺乏维他命D

该研究调查有一个很有趣的发现：近一半的城市和乡区儿童普遍缺乏维他命D，尤其是城市女孩。

傅美君坦言，在阳光明媚的大马，人们每天都有机会透过阳光帮助身体自然吸收维他命D。

研究结果却显示有很多儿童缺乏维他命D。她形容，这是非常奇异的现象。

“相信其中一个促成因素是很多家长担心孩子的安全，往往不容许或不鼓励孩子参与户外活动，因此造成很多儿童缺乏维他命D。”她分析道。

缺乏运动致肥主因

另一位受邀出席的主讲嘉宾，教育部运动和体育教育员美汉德星医生（Dr. Mehander Singh Nahar Singh）表示，比起从前人们多劳动的生活方式，现代人的生活方式有了很大的转变。生活面貌的改变，造成越来越多儿童倾向于静态久坐的生活方式，从而减少体力与曝露在阳光底下的户外活动。

他指出，规律的运动有助人们改善整体健康和体格，并降低因体重超重或肥胖而引起的疾病，以及慢性疾病的风险。“运动是能量消耗的主要决定因素，也是平衡身体能量和控制体重的基础。研究已证明，积极参于有规律的运动将减少疾病的风险。”

不但如此，积极运动还可增进卡路里燃烧、紧致肌肉与收紧赘肉。事实上，世卫（WHO）建议，5至17岁的儿童和青少年，每天应累积至少60分钟中度至强度的体力活动。

体力活动，包括在家里、学校和社区活动中进行的游戏、竞技运动、休闲活动与体育锻炼等。中等强度的体力活动包括骑脚车和快步健走；而高强度的运动包括跑步、竞技运动，以及需要奔跑和追逐的高活动量游戏，例如打篮球、曲棍球或足球。

美汉德星补充道，校方和家长有责任促进儿童们了解体力活动的好处和重要性。

家长应引导孩子提高运动的次数，例如游泳、球类运动和其他相同活动量的运动，而不是让他们长时间面对电脑、视频游戏或平板电脑屏幕前玩乐。

校方可继续透过体育课来培养儿童的运动概念，而家长也可鼓励孩子在课馀时间积极参于体力活动。教育部也通过“1 Murid1 Sukan”活动，要求每个孩子在学校至少参于一项体育活动，希望借助此政策来推动学龄儿童积极参加各类运动。

维他命D助骨骼发育

针对SEANUTS研究发现维他命D缺乏的课题，儿科顾问医生永祖妮娜（Dr.Yong Junina Fadzil）解释，维他命D是人体骨骼健康所必要的营养素，同时能控制血液中的钙含量。儿童需要维他命D以助骨骼的生长发育，并有助人体钙质的吸收。当有充足的紫外线照射，人的皮肤能产生足够的维他命D。

“大多数人能够从日常饮食中获取一些维他命D，但是只有少数的天然食物，如高脂肪鱼类。阳光无疑是维他命D的主要来源，肌肤必须在阳光底下曝露才可吸收维他命D。”她说。

她建议家长鼓励孩子们多到户外玩耍，以获得更多阳光和自然维他命D。严重缺乏维他命D可引起骨质疏松，以及增加骨折的风险。

永祖妮娜强调，阳光是维他命D的来源，而饮食则是钙质的主要来源。因此，在一些钙质摄取有限的儿童身上，防止维他命D缺乏就显得十分重要。“如果你的孩子是因为皮肤状况而没有机会获得足够的阳光，请向儿科医生了解，是否需要给孩子服用维他命D补充剂。”

针对体重超重或肥胖的儿童是否不宜喝牛奶的问题，永祖妮娜解释道，成长中的孩子仍然需要钙质和其他重要的营养物质，而牛奶是其中之一的来源，最重要是要如何喝得正确有效。

“根据孩子的生活方式和日常营养摄入量，家长可选择从全脂牛奶改换成脱脂牛奶或低脂牛奶。如果孩子体重超重，每天限制最多3杯的份量，并确保孩子从各种各样的食品中获取额外营养。”

过剩不足皆不利孩子

傅美君重申，SEANUTS研究结果显示，有关我国儿童“营养不足”与“营养过剩”的课题必须即刻获得父母和有关当局的重视，并探讨该如何通过与健康研究院、儿科医生和运动专家等合作，积极改善我国儿童的营养和健康状况。

美汉德星博士和永祖妮娜医生皆同意，家长需要树立良好的榜样，培养孩子拥有健康的生活方式和饮食习惯。

永祖妮娜说：“家长若对不健康的生活方式和饮食习惯缺乏深度的了解，长远来说将影响孩子的身体健康与营养摄取。”

美汉德星则指出，家长和儿童需要积极的寻找和吸收有关营养，以及运动的正确知识与重要性。其他私人单位也可透过推广各类型的运动计划，支持和促进孩子的体力活动，帮助他们采取更积极的生活方式。

培养运动推动健康

研讨会的最后，马来西亚Dutch Lady Milk首席执行员拉胡克拉克（Rahul Colaco）预先向在场人士宣布，有关该公司即将推行的“Drink，Move，BeStrong”活动详情。

该活动将以SEANUTS研究调查结果为基础，并与“少年NBA”（Junior NBA）合作推出“少年NBA”计划。该计划能促进儿童参与篮球运动，从而培养体育和团队精神。最重要的是能从中向儿童推广积极的生活方式。

该活动将配合世界牛奶日（World MilkDay），首次于大马正式推出。有关SEANUTS研究调查报告的更多资讯，可浏览www.frieslandcampinainstitute.com。