糖尿病饮食战略

营养均衡的饮食，是帮助糖尿病患者有效控制疾病的关键。因此，制药公司MSD日前举办一项糖尿病饮食烹饪教育坊，并邀请食品营养学家兼澳洲执业营养师桑德拉米哈伊尔（Sandra Mikhail），亲自为各语言媒体示范烹饪适合糖尿病患者的食物，即四川豆腐炒四季豆以及西班牙海鲜炖饭。

这些食谱可帮助二型糖尿病患者通过使用正确的食材与适当的糖含量，把血糖水平控制得很好。这些营养丰富的食物不但容易准备，并且适合全家人享用。

针对性饮食计划

除了恒常运动和服用处方药物之外，健康饮食对糖尿病控制非常重要。在合适的时间吃适当的食物和份量，可帮助患者实现健康生活方式的目标。

糖尿病饮食计划是一个帮助患者选择适当的正餐和小吃的指导。最好的饮食计划是可以助患者平衡血糖、血压、胆固醇和体重。医生、营养师、营养顾问、糖尿病专科护士和其他医疗成员等，都可以帮助个别患者建立和遵从糖尿病饮食计划。

慎防低血糖症

内分泌学高级顾问阿兹米卡玛鲁丁教授（Pro. Dr. Nor Azmi Kamaruddin）在出席上述糖尿病食谱的推介礼上表示， 糖尿病患者最怕低血糖症（Hypoglycemia）。血糖过低通常是因为患者吃少了或吃得比往常迟，活动量较以往增加了，或受酒精影响，均会引致血糖过低。

常见症状

1）颤抖
2）头晕
3）出汗
4）饥饿
5）头痛

如果血糖水平低于3.3mmol/L，应如何治疗低血糖？

a）吸取15至20克糖或碳水化合物。
b）半杯果汁或普通碳酸饮料。
c）2汤匙葡萄干。
d）4或5块威化饼干。
e）4茶匙糖。

糖尿病饮食指南

糖尿病患者可根据美国糖尿病协会就下列每个食物组提出的建议作参考：

脂肪、油和甜品尽量

保持摄取量少

奶或乳制品

奶或乳制品含丰富的蛋白质和维他命。建议选择脱脂或低脂的乳制品，每天2至3份。

肉类、肉类替代品和其他蛋白质

蛋白质有丰富的维他命和矿物质。每天摄入量限定在113至170克，并分餐进食。

蔬菜

蔬菜属低脂肪和充满维他命、矿物质和纤维。每天选择3至5份。

水果

水果含碳水化合物和丰富的维他命、矿物质和纤维。每天选择2至4份。

面包、谷物和其他淀粉质

主要是碳水化合物。每天选择6至11份。

糖尿病患者有特殊饮食需要，请事先与医生或营养师讨论。食物选择应多元化，从以上食物中进食不同类型的食物可帮助患者管理糖尿病。

糖尿病患生活

糖尿病患者应订立目标，从日常生活著手，为个人健康作出正面的改变。因此，控制糖尿病的关键在于培养良好的健康习惯。

虽然患者不能改变某些导致糖尿病的风险因素，如糖尿病家族史、衰老或属于高危族群，但可采取3个非常重要的步骤，以帮助控制血糖：

1）正确饮食和定期运动。

2）依医生的指示，定期监察血糖水平。

3）定时服用所有医生处方药物，不可擅自停药或减药。

测验糖尿病好过节

斋戒月即将来临！美国糖尿病协会建议在斋戒月期间，二型糖尿病患者应该频密地检测血糖值以降低低血糖的风险。低血糖可能是糖尿病患者禁食时常面对的问题之一。当血液中的葡萄糖水平降得太低时就会发生低血糖。

制药公司MSD一向关注选择禁食的穆斯林糖尿病患，于近日推出了一套智能信息工具，为即将到来的斋戒月做好准备。

此套工具包括适合糖尿病患者的创意食谱、斋戒月活动材料专用网站、最新苹果手机应用程式和“斋戒月期间禁食的资料”信息配套，以帮助二型糖尿病患者更好地管理血糖水平。

MSD最新手机应用程序“斋戒月、糖尿病与我”的功能提供了斋戒月重要的信息，如日出和日落的时间，以及根据用户位置定的祈祷时间；而内置的罗盘则可帮助确定祈祷的方向。

此应用程序还备有血糖追踪器，可轻松地给医生报告血糖水平，并可通过马来西亚的应用程序商店（App Store）免费下载。