早上7至8点买早餐“黄金时间”　茶餐室业者盼政府U转

（甲洞23日讯）政府为抗疫，决定从本月25日起，缩短餐饮营业时间，限定在早上8时才准营业，就此茶餐室业者大吐苦水，声称早上7时至8时，才是顾客购买早餐的“黄金时间”，忧限时营业会使客源大量流失！

今年1月落实的行管令2.0，茶餐室营业时间从早上6时至晚上8时，但昨日最新出炉的营业时间，则餐饮业缩短营业时间，从早上8时至晚上8时。

茶餐室业者担忧，一些民众不能等到8点才吃早餐，有可能会自行选择在家烹煮，没了买早餐的食客，生意额预计会再下滑约30%。

开设在甲洞福德盛的二少爷茶餐室东主方文辉（45岁）表示，行管令3.0落实期间不得堂食，生意额就已下滑50%，而今又限制营业和送餐时间，起码再跌2、30%，总得来说蒸发7、80%业绩，仅剩下2、30%的生意额。

他也提到，上班族到茶室买早餐时间，集中在早上7至8时，被令早上8时才开始营业的话，商贩们将痛失最多食客打包食物的黄金一小时。

“这政策（营业时间限制早上8时，至晚间8时）一点都不OK！许多人早上8时就必需打卡上班，早上8时才能开业卖食物和送餐，他们就没办法购买早餐。”

“其实，餐馆、茶室只提供外送和外带，风险已降至最低了。”

方文辉是于今日上午接受《东方日报》记者访问时，如是表示。

他更直言，政府昨日宣布的最新防疫标准作业程序，假如不能有立竿见影的成效，苦的始终是老百姓，尤其是经商人士和小贩。

“其中的困难，包括茶餐室业者需付租金给业主，可摊主生意不佳，也不是每次都能准时交租给我们，放宽给他们减租，我们则要面对店租压力，横竖都是死，这样的生活，敢问该如何维持下去？”

此外，开在同一区的波士（BOSS）咖啡美食站少东林伟豪也表示，业绩会在营业限时期间，整体下滑7、80%。

他说，早餐是一间茶室的生意主来源，希望政府可以体恤修改已发布的政策。

“行管期间，我们就把歇业时间提早至晚间8时前，所以这一点影响是没有的，不过早上7时的这一小时真的很重要，因为早餐的生意几乎可占一间茶室一整天生意额的70%。”

“生熟蛋、烤面包等都是茶餐室主攻早餐市场的一部分。缩短营业时间，令开业时间变迟，食客也会大感不便。”

他表示，距离周二正式落实还有一天的时间，冀望政府能考量往前推一个小时，也就是早上7时，允准他们开始做生意。