沙登隔离中心病患暴增　膳食承包商：好忙！

（布城26日讯）入住沙登农业博览馆（MAEPS）低风险隔离及治疗中心2.0的新冠肺炎确诊病患近日暴增，令负责膳食供应的承包商每日凌晨2时就要开工，直呼“好忙”！

其中一名负责膳食供应的承包商莫哈末阿布向《马新社》指出，以往他每日只需准备500至600人份的食物，包括早餐、午餐及晚餐，但如今随著入住的病患激增，食物需求量已翻倍暴增至1000人份。

“尤其是晚餐，通常都会突然接获该中心人员提出增加数量的要求，如早餐我们只需准备500人份，但到了中午就会接到电话，要我们准备更多人份的晚餐。”

他认为，这很大可能是因为在晚间时段，入住隔离及治疗中心的病患突然大幅度增加所致。

莫哈末阿布坦言，尽管他拥有多达20名员工，但为了应付隔离及治疗中心的需求，如今每日凌晨2时就要开工准备食物，以确保早餐能够在清晨7时送达目的地。

“同时，我们也需要依据配方，额外准备40至50份以蔬菜类为主的营养餐，主要是供糖尿病或其他严重疾病的病患食用，会有医生特别检查这些营养餐是否符合标准。”

他指庆幸的是，所准备的食物都不曾出现问题，未曾遇上被医生“退货”的情况。

此外，莫哈末阿布的员工西蒂则补充，为了让确诊病患吃得安心，他们也会在包装方面下足功夫，以确保食物的卖相良好、符合卫生，还有不易损坏，

“所有的员工都被要求严守准备食物的标准作业程序，符合卫生标准。”

沙登农业博览馆低风险隔离及治疗中心2.0主任沙哈布丁依布拉欣医生上周三（19日）接受媒体访问时坦言，为了收容更多，尤其是巴生谷确诊病患，该中心已开放5个礼堂，入住患者多达3883人。

目前，该中心开放作为隔离及治疗用途的礼堂，分别是A、B、C、D1及DG，收容第一至第三级的新冠肺炎病患。