定期修枝忌积水　龙眼树需特别呵护

在大马，栽种龙眼并不普遍，位于雪州双溪比力的旺地本地龙眼果园，则是当地唯一的龙眼果园；这家由父子档合手经营的龙眼园，开业至今已走过12年，由于没有栽种龙眼的经验可以学习与参考，因此父子俩都是靠著对龙眼树的热爱，一路跌跌撞撞，经历不少挫折和挑战后，才换来今日稳定的产量。

龙眼又称桂圆，果实可生吃，亦可烘烤成果干，因剥开龙眼壳后隐约可见内里果核，极似眼珠，故有“龙眼”之名。龙眼的果实富含营养，自古以来都受人喜爱，根据药理研究，龙眼能补血脾、养血安神，有滋补作用，故也被人们赞誉为天然的养生补品。

龙眼树在大马不难栽种，但龙眼种植却非常讲究管理，必须细心呵护才能有好结果，如龙眼树必须要定时修枝、从树苗种植要2至3年后才会开花结果，开花后要等上4个月才能采收、而且每个阶段要及时施肥，成长期过程中还要设法避免蝙蝠偷吃龙眼果。

占地5英亩的旺地本地龙眼园东主林国安指出，龙眼的种植可分3个阶段，第一阶段从开花到长出幼果的幼果期，大约需一个半月；膨果期也需一个半月时间，最后的成熟期则需要一个月时间，总计共需4个月。

乒乓龙眼产量少

“我们这里的地质属于泥土地，适合栽种龙眼园，不过要特别注意的是，龙眼种植地不能有任何积水。基本上，龙眼产量的高低需看天气，尤其在开花结果时，不能有太多雨水。”

“我们栽种的品种包括钻石龙眼和兵乓龙眼两种，钻石龙眼由泰国品种驳枝而成；乒乓龙眼则是来自越南的树苗。我们这里也有培育自己的龙眼树苗，惟数量不多。”

他说，乒乓龙眼在大马虽也有人种植，但很少人拿到市场去卖，市场似乎找不到，一来是因为乒乓龙眼的果树产量不多，二来则是因为在经济效益方面比较不划算。

他表示，钻石和乒乓龙眼的差别在于，钻石龙眼的形状比较小粒，产量多且水份多；至于乒乓龙眼则靠近一个乒乓球的大小，产量较少，果实会较结实。

收成无季节之分

“龙眼树的特点在于需要特别呵护，而果园最大的特色，就在于我们都是采用零农药的方式来栽种龙眼，也因此果园在2012年时就获得大马农业及农基工业部颁发‘大马良好农业规范认证书’（Good Agricultural Practices，My GAP）。”

“我们是首家获得此认证的果园，这是一个注重自然环境，以确保所生产的农业产品是安全和有品质的认证。”

林国安在接受《东方日报》专访时指出，龙眼树的寿命颇长，可达20至30年，但收成则无季节之分，通常他们会在采收之前施有机肥，采收之后再施树壮肥，以便给刚刚收成的龙眼树补充足够的养分后，再准备下一次的收成。基本上，从开花到要采收阶段，前后大约需施肥5次。

网袋包裹果实防蝙蝠偷吃

龙眼栽种期间常会遇到蝙蝠飞来果园偷吃龙眼，因此，林国安除了会把已开始飘出阵阵香味的龙眼，用洋葱网袋包裹起来外，也会在果园内用尼龙绳布下“天罗地网”，用网来捕捉馋嘴的蝙蝠。

林国安指出，蝙蝠是飞行高手，可飞行6、70公里远的路段找吃，因此他推测，飞来其果园的蝙蝠有可能来自黑风洞。

他说，如果有一只蝙蝠死在网内，他们不会急于将蝙蝠尸体取下，因为它具有阻吓和警惕作用，有助于减少其他蝙蝠飞到果园来偷吃，不过在4至5天后，蝙蝠很可能就会改为从另外一个方向飞来。

“蝙蝠一般会先锁定一个目标，用爪子抓住龙眼，再振动翅膀将龙眼采下，再飞往附近的树上啃吃，并将果核丢在树下。”

“有时候，树下会出现一堆果核，这就是蝙蝠的杰作。蝙蝠的侵害不能忽视，因即使只有一只蝙蝠，也可以把一串龙眼全部吃光。”欲知更多详情，可浏览面子书：旺地本地龙眼果园（Wan Tee Longan Malaysia）。

果园吸引国内外游客到访

双溪比力旺地本地龙眼园在每逢假期期间，都吸引不少来自国内外的游客到访，主要是因为果园占据地理优势，地理位置距离吉隆坡国际机场很近。

林国安指出，前来参观果园的包括有本地学生、家庭、来自沙巴和砂拉越，以及来自邻国新加坡的游客等。一般上，他们都建议到访者最好能事先预约。

“我们果园所生产的龙眼，并没有送到市场去卖，消费者若有意要购买，只能够提出预订后，亲临农场购买。”

“为了照顾不同时段有不同的游客到来，我们都是以轮替的方式采收龙眼果。”

此外，他说，龙眼果树每次开花结果过后，一定要进行修枝，因为修剪后果树才能发新芽，才会再开花结果；如果没有修剪，果树过于茂盛或叶子过于大片，就会直接减少果树的开花盛况；开花少，自然结果也会变少。

他指出，基本上，果树的泥土地底要有40%的湿度，就有利于果树生长。除了泥土，雨水太多也会影响果树的开花情况。

“我们这里的地质属于泥土地，PH酸碱值约达到6，非常适合栽种农作物。为了确保地质处于最佳状态，我不时会检测土地，确保泥土地的酸碱值处在适中的情况，一旦发现土地太酸，我们就会加入肥料，以恢复土地的PH值。”