从受孕到成长　养猪呵护如育儿

虽然人们对猪的既定印象，是“吃了睡，睡了吃”的懒惰形象，照顾起来可谓易如反掌，但对猪农来说，养猪就像是照顾自己的孩子一样，从人工受孕、顺利生产到长成大猪都从不马虎，必须无微不至地给予照顾，并且细心看管，才能养出白白胖胖的健康猪！

雪兰莪瓜拉冷岳养猪业协会主席庄福明，从事养猪行业数十年，如今已把棒子交给儿子庄顺业（20岁），而从小耳濡目染的庄顺业在短短3年之间，充分掌握养猪业技巧，希望能子承父业，协助父亲守住多年家业。

庄顺业接受《东方日报》的专访时指出，养猪最讲究的部分就是人工受孕和产房期间的照顾，其中，人工受孕讲究储存时的温度和精液稀释度，除了要检验精子的活跃度外，也需按照分量加入适当的过滤温水。

“注射精液到母猪体内时，必须特别小心，否则很容易会造成受孕失败或减少产量，如导致母猪生产量从8只减少至2只，甚至不孕；所以，我必须持续监督员工进行配种的程序，避免母猪受孕失败而影响产量。”

按照体型分配“高床”

他解释，母猪配种后必须持续观察，若发现母猪看起来很辛苦，默不吭声，仿佛憋著一股气的状态，就是即将生产的迹象。

“如果发现这些端倪，管理员就会将母猪转移到产房待产，一般母猪平均每胎可生10只小猪，最高可达20只。”

他补充，平均一只母猪可生产6至8次，从怀孕到生产则须3个月，若发现母猪生产量和小猪的体型逐渐变小，就会停止生产并卖出。

“目前，我们的农场约有100间产房，专门用以配种的公猪和母猪则各别占有10多只和200只，而每年的小猪产量则可达到1000只左右。”

他表示，小猪出生后以喝母奶为主，直到大约10天后，管理员会特制猪奶粉，好让小猪进入“高床”阶段时，能适应没有母亲的日子。

“一般上，小猪跟在母猪身边24至26天后，就会按照体型分配到不同的‘高床’；如今，农场里共有25个高床，每个高床可容纳50至60只小猪。”

他说，当小猪转送至‘高床’时，将以小猪饲料进行喂养，包括采用全天候的自动喂养机与管理人员一天两次，以小猪奶粉加水稀释来喂养。

他表示，进入“高床”的小猪活泼好动，有时会很紧张，想跳出“高床”抢吃，所以必须加强注意，以免小猪乘机逃跑；同时，当与隔壁的“高床”小猪合拼饲养时，一些小猪会因为“怕生”而打架，但相处一段时间后便可适应。

“小猪在成长一个月后，即体重达到10至20公斤左右时，就可以转到小猪栏，继续饲养。”

生病小猪须“住院”打疫苗

庄顺业强调，猪和人一样，也会感冒咳嗽和伤风，因此小猪从“高床”转移至小猪栏时，若发现生病的小猪也需送到独特的猪栏病房，施打疫苗和抗生素，就如医院的紧急治疗病房。

“每次转移猪只时，都要为它们冲凉，包括清洗和消毒猪寮，并且重新铺上石灰以避免猪感染细菌。”

他说，小猪怕冷，大猪怕热，所以小猪不需要每天冲凉避免感冒，并且不时撒一些协助散发热量的粉，再于小猪栏搭建小木板作为避寒作用。

“不过，当小猪成长为大猪时，体质就会从怕冷转为怕热，不仅需要每天洗澡，猪栏周遭的温度也要保持凉爽，所以要安装大风扇帮忙散热。”

“当大猪感到闷热难耐时，会表现得呼吸急促，这时若没有即时发现并利用冷水帮大猪冲澡，将会导致大猪突然暴毙。”

他笑言，小猪就像小孩一样，从小到大需要多次注射疫苗，就如在出生10天后、转送至“高床”时和调往小猪栏时，都必须各打一针，直到送往大猪栏准备售卖时，才不必打针。

全天候监督产房

庄顺业指出，为确保小猪不会抢不到食物，所有的小猪都会按照体型，分配进入不同的小猪栏，直到3至4个月后，小猪体重达到至少约80公斤时，就可送往大猪栏准备出售，但一些体型合适的大猪，则会被转至母猪栏。

他说，只要大猪长到80至200公斤之间就可送出售卖，不过一般都会以饲养月份作为标准；当大猪送往宰杀场后，一般会卖到餐厅作为食材，母猪则较常被做成肉干。

他坦言，猪有很多难以察觉的疾病，因此细心的看顾非常重要，尤其是小猪的看管更要谨慎，反观大猪的看护工作就比较容易，只需喂食和冲凉即可。“产房照顾必须谨慎，需要全天候监督，皆因母猪体型较大，担心会压死刚出生的小猪。”