水耕种植轻松吃得健康

开拓种植业之路不易走，从屡次失败中取得经验，林理顺（38岁）终于掌握现代种植法──水耕种植，再度投身种植业！

水耕种植法也称无公害种植法，只用有机农药，属于自然种法。它有别于传统种植及有机蔬菜种植法，它无需翻泥、大量农药、杀虫剂、拔野草等，就仅需要水源及电源，便可以种植出爽口清甜的蔬菜。

位于芙蓉小甘密，甫成立7个月的花城农舍（Urban Farm Agritech-Seremban）合伙人之一的林理顺，在种植业已有3年经验，在屡次失败后，不放弃这拥有极大潜能的农业。

无需翻泥拔草

他向《东方日报》表示，他担任保险经纪9年，相中农业有潜能，虽然缺资金，但毅然投身农业领域，种植蔬菜及水果，但因缺乏经验而失败无数次。

他指出，今年3月份开始接触到水耕种植法，虽然成本不大，但在初时设立设备时，也需要20万令吉，所幸获得伙伴融资，才得以展开水耕种植。

他表示，从占地半英亩地段开始种植，设立一个温室，仅种植生菜，共种植了1万7000棵生菜，10棵生菜相等于1公斤，因此每次可种植1700公斤，目前生菜市价介于6令吉至10令吉。

林理顺表示，水耕种植法比传统种植法轻松很多，不用太多员工、不用翻泥种植、采用有机农药、无需拔草等。

他说，主要是以驳接输送管将水源输送，让生菜吸收足够的水份便可，非常方便。“我们是使用雨水，且用水量不多，因在输送水量过程中，生菜会吸收足够份量；举例，每一次导入水源，生菜仅需要吸收当中30%水份，而70%的水量便会流失，之后再循环使用。”

林理顺也指出，其实水耕种植法，也能够让大家在家里自己种植，而且自家种植已成为森州一个趋势，因在家种植可供应一家人的蔬菜，也吃得健康。

他表示，他有开放农舍给大家到来参观及学习水耕种植，并传授及教育大家在家也可以种植的概念。

45天可收成　生菜最易种

经过长时间的实验，现代化水耕种植法可以种植60种蔬菜，而生菜是最容易种植的一种蔬菜。

林理顺表示，他会选择生菜除了因为容易种植，市场需求量也很高。

他说，大家都有错误的概念，即认为生菜是佳节时才食用的蔬菜，但根据市场调查，是因为极少人种植生菜而导致缺乏货源，然而，市场的需求量却是很大。

他指出，与传统种植法相比，水耕种植的生菜仅需45天便可收成，而且放入冰箱后，生菜不会软绵绵，口感还很爽口清甜，能存放的时间比较久，而且还可以保持蔬菜的生命力。

“至于传统种植法，生菜需要55天才可以收成，放入冰箱后，久了就会变成软绵绵及没有口感；至于有机蔬菜，则因为需要得到认证，而且要求的门槛也很严格，成本也更高，环境要求也很重要。”

林理顺也表示，水耕种植法在最初设立配备时价格都会很高，但在经营后成本就不会太高，也可省下聘请员工薪金、农药、杀虫剂等开销，只是电费会较高。

他指出，基于水耕种植采用温室效应，所以365天不受阳光猛烈或雨水量过多，产量而受到影响。

“相反，传统种植在下雨时需要躲雨，而且，不管是雨量多或遇到旱季，蔬菜产量都会受到影响。”

老化生菜可堆肥　用于滴灌种植法

其实，老化的生菜在被采摘后可转做堆肥，再用滴灌种植法种植其他的蔬菜。

林理顺表示，生菜种植约30天后，就可以准备收割和出货，这时候的生菜非常脆甜；但是，倘若生菜种植超过45天后，已开始老化，无法出货，这是因为老化会带有苦味。“不过，这也不会成为一种浪费，因为只要将老化的生菜处理后，再转做堆肥，便可赋予新的生命力。”

他说，首先须把种植用途的黑色塑胶袋放满泥土，然后将老化的生菜放在上面，生菜腐烂后就会熔化并且成为泥土的养分，之后再采用滴灌种植法，这是另一种种植法。

林理顺指出，很多人认为滴灌种植法的工作量繁多，最初时的确很麻烦，但是之后的工作量就会越来越简化，而且黑色塑胶袋的寿命可达2至3年，之后便可重复添加肥料继续种植。

他说，如今还在改善滴灌种植法，欲设立底地输送管，而且之前已经成功种植了长豆及羊角豆，并在3个月内便会有收成。