【农情】主要批发至新国　万孚新村胡姬王国

邻国新加坡为全球主要的胡姬花出口国之一，但该国所出口的胡姬花，却有将近80%是来自我国，其中柔佛州为主要的种植地。单单在柔佛州种植的胡姬花，多达90%是出口到新加坡批发商，再由批发商出口到包括日本及欧洲等主要胡姬花进口国。

新加坡自30年前进行土地改制以来，当地不少花农因此转往到柔佛州种植胡姬花，位于新山城郊的乌鲁地南是主要胡姬花产地。当地只有100多户人家的万孚新村有至少10家胡姬花农，胡姬花种植面积约200英亩，使该村享有“胡姬王国”的称号。

在该村开设新南方花园的廖荣兴拥有近30年经营和种植胡姬花经验，园内种植各品种的胡姬花，以盆花石斛兰（Dendrobium）和地花蜓梵兰（Aranda）与莫氏兰（Mokara）为主，也有引进其他品种的胡姬花进行试种。

廖荣兴透露，他本身拥有10英亩土地，加上最近租借的3英亩土地，共13英亩有的胡姬花园。

“胡姬花并不难种，适合种植在热带地区，气温约摄氏32度，不能被太阳直射，但也不能淋太多雨水。”

生长期长是种植胡姬花者需面对的现实。廖荣兴说，从胡姬花母株上的子株生长至花苗需耗时至少3个月，再将花苗移植盆内继续悉心照料约8个月后，才能移去更大的花盆继续种植。“胡姬花从生长至开花期，最少还需要一年时间。如此一来，前后需要至少2年，才能收成割。”

蜗牛吉蚂是天敌

他透露，让花农头痛的问题就是虫害，特别是蜗牛及一种被称为吉蚂的害虫，可谓是胡姬花的天敌。前者专破坏胡姬花的根部，者则专吃胡姬花的花蕊，造成胡姬花的开花减少甚至不开花，严重时足以影响整个园内约20%的胡姬花。”

他坦言，为了减少虫害所带来的损失，一般上都会使用农药，但这还是无法完全根治。

廖荣兴与读者分享种植胡姬花的技巧，即在盆里放入黑炭，是因为炭有吸收水份作用，花农打肥时，肥料也可被炭吸收，也有保持水份作用。

气候剧变产量减30%

近几年来，受员工短缺、气候剧变及虫害等影响，胡姬花产量持续萎缩，加上种植胡姬花从花苗生长至开花至少需时两年，相比其他经济农作物，等待回酬太久，直接影响到新的务农者投入种植胡姬花。

廖荣兴透露，胡姬花产量萎缩与气候剧变有关，今年的雨季特别长，直接影响开花，和去年相比，产量减少了将近30%。

“除了面对回本慢的问题，种植胡姬花业者最大的问题就是近几年的气候剧变，造成胡姬花产量持续萎缩。一般上，每年的1月至5月为胡姬花产量最多的季节，以往在产量多的时候，就算到了胡姬花产量减少的7月至9月，还是拥有足够的库存量应付市场需求，今年却罕见的面对产量不足问题。”

廖荣兴说，如今种植胡姬花面对的另一个难题就是员工短缺问题，所幸今年内政部已开放种植业者申请外劳，目前他的胡姬园内有15名员工打理，但要打理13英亩胡姬花园显然并不足够。

他透露，由于员工不足，他不得不减少栽种数量，使得产量进一步减少。

他说，比较理想的方式，1英亩土地由两名员工打理，13英亩土地需要20名以上的员工。

批发价以等级划分

廖荣兴透露，胡姬花的批发价格以等级来划分，例如XL级每支批发价格为1令吉10仙；其次为L级90仙、M级则70仙、S级50仙，最后则是BQ级，批发价为每支30仙。不达标的胡姬花则卖给印裔供制作花环用途。

“一般上，人们选择胡姬花主要是看外观，并非罕见品种就受青睐，例如本地及新加坡人较喜欢花瓣色彩鲜艳，日本人较喜欢白色种的胡姬花。”

廖荣兴表示，胡姬花开花，1枝剪枝胡姬的批发价视长度及种类而定，最多也只是1令吉10仙，有者甚至批发价不到50仙。然而，每一株胡姬花的成本加上花盆及木炭，至少也要5令吉，这不包括种植期间的农药及化肥投资。

“在许多人眼里，种植花比种植其他农作物更有经济效益，但事实上正好相反，投资期长，回本又慢，胡姬花种植事业前景已大不如前，我相信未来投身种植胡姬花的业者只会越来越少。