【农情】听音乐吸收营养液　草莓品质好甜度高

草莓也听音乐这么神奇？

也许你会认为此做法如同“对牛弹琴”，甚至质疑此技术能否发挥功效，但根据研究，这确实有助于植物的生长，且长期听音乐的草莓，甜度还会比一般草莓高呢！

这是金马仑高原EQ草莓园采取美国的“植物音响”（Sonic Bloom）生物科技，同时结合植物与音乐来分裂草莓细胞，一方面促进果实健康成长，另一方面则增加产量，提升品质及甜度，却不含任何刺激素。

EQ草莓园园主庄文贵接受《东方农情》访问时表示，该园于2005年开始采用这项技术种植草莓，当时从印尼一名总代理的身上获得此技术，对方还赠送了一个光碟及营养剂给他做实验。

“我们会先施放一种特定的营养液，然后再播放音乐给园内的草莓‘听’，而当草莓‘听’了音乐后，就会加快吸收营养液，自动进行细胞分裂。”

植株成功率99.9%

他说，除非植物本身已经完全被破坏，否则种出来的植株成功率乃高达99.9％，且园内的草莓产量至少会自然提升20至35％，果实的甜度更会增加，口感非常好。

他告知，一般草莓的甜度会介于4至6度，而该园使用“植物音响”技术后，草莓的甜度已提升至8度以上。

他也指出，该园每天都会播放2至3小时的音乐给草莓“听”，久而久之草莓的生命力就会变得愈来愈强，同时证实了此技术非常有效。

“之前我们都会播放穿插‘吱、吱、吱’如鸟或蝉叫声的古典音乐，因植物只要受到这些声音的刺激，就会开始‘工作’，如今我们则改为播放佛曲或大悲咒，让水结晶随著念诵的经文变化，以种植出更高品质的草莓。”

他继说，由于音乐能促成生长，因此听音乐成长的植物，无论是在品质或产量方面，都会有所提高。

日本人传授碳元素碱性种植

EQ草莓园也采用碳元素碱性种植法，即使用某日本公司用以“净化”的产品，产品内头含有大量的养分和矽，惟其碱性甚强，因此用在农作物上仅需少量就已足够。

庄文贵表示，基于机缘下，一名来自日本的吉村老先生，于2007年前来金马仑旅游并参观其草莓园时，建议他改用有机的概念种植草莓，随后传授他碳元素碱性种植的方式。

“此种植法有重生细胞的作用，不仅能把死去的微生物转化为活的微生物，也能如魔术般瞬间‘净化’水质，把肮脏的死水变成活水。”

枯萎后重生

那为何要采用碱性的方法呢？他解释，这是因为化学肥料一般都呈酸性，而碱性对人体而言，则能平衡水果的酸碱性，所以在食用后会比较健康。

他笑言，初期使用此技术时，由于不清楚要施放的份量是多少，孰知下手比较重，把果园内的草莓全都给“烧光”，导致所有草莓树都干枯了。

“当时我都吓一跳，马上致电给该名老先生寻助，他就告诉我说：‘只要你耐心等待，草莓就会重生’，一开始我也认为难以置信，惟想到反正都已枯萎，就等一会儿吧，不料约2周后，原本‘烧’掉的草莓树真的浴火重生了。”

“这是因为我们以往都施放化肥，造成草莓树过酸，所以当酸性的果树碰到碱性的东西时，就会产生副作用导致整棵草莓树枯死。”

他告知，届时新的幼苗就会从同一棵枯死的草莓树长出来，甚至比刚开始种植的草莓还要漂亮。

“碱性种植法也能让草莓更有生命力，如草莓的花瓣一般都会下垂，但使用此技术后，则会出现花瓣向上升的现象，这显示草莓树根部的生命力已变强壮。”

植物干细胞延寿增产

植物干细胞（Stem Cell）也是该草莓园采用的科技之一，这种有机种植方法能保持及延长草莓的寿命，只需喷洒在植株上让植物吸收，在短短数天内就能看到它开花结果。

庄文贵说，若以普通技术种植，草莓树的寿命只有约两年时间，惟上述技术却能让草莓树的寿命超过3年。

“植物干细胞并非一种肥料，反之是以竹、树皮、水和一些元素制成，任何植物只要吸收了植物干细胞就肯定会结果，且产量还会增加。”

至于喷射农药方面，他表示，该草莓园乃使用有机酵素、防虫剂及微生物来赶走害虫，以达到全面远离农药的宗旨，而草莓则能保持天然的味道和甜度，让消费者吃得安心。