【农情】脆口价格平民　罗汉番石榴成主流

番石榴是我国常见的水果，也是大马人热爱的饭后水果，来自居銮的青年农夫陈伟强（29岁），看准番石榴具有稳定的销售市场，在居銮开辟9英亩园地，大量栽种“罗汉”番石榴，成功以有机方式栽种出优质果，站稳出口新加坡市场。

比起其他水果，番石榴的成长周期算是短的，只需要9个月时间就能产果，一年半就正式进入高产期，加上全年都能开花结果，具有很强的经济价值，适合小资本的农民投入。

陈伟强透露，国内番石榴品种众多，以“珍珠”、“无籽”、“红心”、“越南”以及“罗汉”5大品种最为普遍。上述品种又以“珍珠”、“无籽”的售价最高，一公斤批发价可达到5令吉左右，无奈果实太小，每颗重量仅有300克至500克的重量。

“水果在批发出售时皆以公斤计算，对比其他能量产的品种来说，‘珍珠’、‘无籽’这两款难以取得优势。”

陈伟强说，“红心”品种还很新，在本地并不常见，其栽种方法也比较困难，因此产量少，价格高却也不容易找到买家。

“‘越南’品种的番石榴则口感不好，每公斤的批发价也最便宜，只有2令吉左右，不太值得投资。”

陈伟强利用排除法筛选后，3年前决定引进“罗汉”番石榴到园地大量栽种，成功运用最接近天然、有机的方式，培育出品质与数量兼具的“罗汉”出口至新加坡。

他说，“罗汉”番石榴不仅脆口，其甜度高，口感佳，每颗成果重量约700克，每公斤批发价在3令吉至4令吉之间，也是消费者能够接受的范围，因此这几年逐渐成为市场主流品种。

“市场上‘罗汉’的收购价大约在每公斤3令吉至3令吉50仙，我们农场出产的可以售价至每公斤4令吉，秘诀就是用天然、有机的方式栽种。”

用报纸充保护套

尽管“罗汉”番石榴有众多包括周期短、全年有果、病害不多等诸多好处，但果实细皮嫩肉，容易招来害虫叮咬，一旦其外观受损，其售价就会大打折扣。

陈伟强说，为了保障番石榴的外观，就必须在结果中期，就用报纸制作保护套，为所有果实“穿衣”。

他分享，虽然市面上有售卖塑料制的保护套，不过他认为报纸制的传统保护套比较好散热，建议农友采用传统方法，对环保或对果实发育都更有帮助。

“以每英亩种植350棵番石榴树，每棵树一季70粒果实计算，可想而知，照顾番石榴园的工作量是非常繁重的，然而现在全国农业都面对难请外劳，这也成了我们果园最大的难题。”

接枝繁殖　9个月可产果

“罗汉”番石榴以接枝方式繁殖，从幼苗到产果只需要短短9个月时间，接著就能进入长达10年的产果期！

陈伟强说，比起其他水果，番石榴的成长周期短，只需要9个月时间就能产果，一年半就正式进入高产期，加上全年都能开花结果，具有很强的经济价值，适合小资本的农民投入。

“‘罗汉’番石榴在栽种和施肥没有特殊方法，只需要一般的喷洒驱虫药、定期施肥即可，要想保障果实的质量，关键是避免根线虫的侵蚀。”

他分享，若使用传统动物性肥料如鸡粪肥，就容易招来根线虫，对番石榴树根造成巨大的破坏，轻则导致树身营养不良，重则整棵番石榴都会因此死亡。

“最初我们第一批番石榴树都种的不漂亮，后来经研究改良，发现有机堆肥的方式会更适合番石榴，从此就用了自家研制的有机肥料。”

除了有机肥料，陈伟强自制环保有机酵素，喷洒在番石榴树的叶子上，做法相当简单，只需要每公斤黄糖配上3公斤果园淘汰的蔬果再配10公升的水，放入桶内自然发酵3个月，就能成为对植物上好的酵素。

“具有多元功能的酵素生态系统，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动，促进植物生长，是保障番石榴成果的关键。”

确保成果够营养　成长初期淘汰一半果实

陈伟强提醒，有了健康的生长环境，若想种出优于市场的“罗汉”番石榴，就必须懂得取舍，即在果实成长初期，淘汰50%以上的果实，以确保成果能够获得足够的营养，才能长得又大又美，售出一个好的价钱。

他表示，番石榴树的树枝并不强壮，若果农不懂得“打果”，即淘汰果实，最终就算能成果，果实也不会符合A级水果的重量，甜度也不足。

“A级果不仅要果实美观，甜度也要够，这样的果实一公斤能够售卖到4令吉，全数都可出口至新加坡，如果初期不懂得‘打果’，这样就算成果变多，出来产品不漂亮，每公斤售价最多在3令吉左右。”