【农情】放弃高薪　青年返乡培育大马独有草莓

毕业于英国大学，随后前往邻国新加坡发展，但自小在金马仑高原长大的庄盛广却于3年前，果断放弃高薪工作，返乡继承父业，并立志要培育出大马独有的草莓品种！

虽然过程中经历了无数的失败，但皇天不负有心人，在废寝忘食及不断地重复试验下，庄盛广已顺利培育出4种独有的草莓品种，一旦申请专利的程序完成，即可推出市场售卖。

谈及金马仑草莓种植业的起源，绿薏生活园（Natural Green Life Farm）草莓种植户庄盛广表示，其实在数十年前，蔬菜的市场饱和后，金马仑就开始有人引入草莓种植，而其父亲也是当地首批种植草莓的农户之一。

他说，当地最初种植的是美国及荷兰品种的草莓，尽管甜度不高及味酸，但因相关品种的草莓抗病性强，非常耐放，且种植技术的门槛不高，所以深受农户的欢迎，而至今当地也是以种植美国及荷兰品种的草莓为主。

“虽然，期间也不时有农户引入味甜且多汁的日本草莓，但往往都无法掌握栽种技术，而以失败告终，也因为如此，金马仑的草莓种植业十年如一日，发展停滞不前。”

然而，他指亚洲其他国家的草莓种植业却不断发展，除了在种植技术方面取得突破外，如韩国、泰国甚至是印尼也已成功培育出属于本身国家的草莓品种。

有鉴于此，3年前仍在新加坡工作的他，毅然决定回流金马仑继承父业，不但立志要让金马仑的草莓技术获得突破，更希望培育出大马独有品种的草莓。

“当时，第一个反对我返乡的就是我母亲，她一直怒斥我为何要放弃‘四方帽’，返乡拿锄头，而当时在新加坡工作的妻子，也显得不乐意，其他亲属也非常反对，但在我不断的劝说下，她们还是接受了这个决定。”

庄盛广透露，当返回金马仑后，他即引入源自日本、韩国、泰国、印尼、荷兰等近30个品种的草莓进行栽种，先是研究如何掌握不同品种草莓的栽种技术，过后则不断进行试验，以培育新的草莓品种。

他坦言，在过程中经历了无数次的失败，也曾数度萌生放弃及返回新加坡工作的念头，但每次都告诉自己多试验几次，才决定是否放弃。

庆幸的是在不断的坚持下，终于逐渐掌握了不同草莓的培育技术，并成功培育出4种各具商业价值的草莓品种，其中包括带有水蜜桃香味的白草莓及粉红草莓、皮红果然呈白色的草莓，以及甜度高于一般的草莓。

庄盛广也表示，为确保多年的心血不会白费，他目前正为本身所培育的草莓品种申请专利，所以现阶段只和亲友们分享，一旦专利申请完毕，则会正式推出市场售卖，消费者只要前往其位于美兰村市集的摊位，即可购得。

取不同品种　培育品质最佳的大马草莓

不同品种的草莓都有各自的优缺点，如美国及荷兰品质的草莓虽然胃酸，但胜在抗病性强且耐放，而味甜且多汁的日本或韩国草莓品种，则抗病力非常弱，且不耐放。

庄盛广表示，本身不断进行培育工作，就是要取各个品种草莓的优点，以培育出品质更佳的大马草莓品种。

他受访时透露，培育新品种的草莓，关键在于授粉过程，而草莓的花朵属雌雄同体，但需异株授粉，而一般授粉的方式则是蜜蜂授粉及籍风授粉，可是为方便他针对不同的草莓品种进行“混种”培育，他主要使用人工授粉。

他也说，依据其经验，不同品种培育出来的草莓，其物理特征，如颜色、形状及大小等，多会继承于“父亲”，即提供花粉的草莓品种，至于香味、口感及甜度则会与“母亲”相似，即接受花粉结果的草莓株身。

此外，他坦言，其所培育出的水蜜桃白草莓及粉红草莓，就是利用一种带有水蜜桃香味的草莓，以及日本及韩国草莓培育出的新品种草莓，同时带有水蜜桃香味，也味甜多汁。

草莓培育工作需靠毅力　重复试验及经历失败

草莓的培育工作看似简单，但却需要持之以恒的毅力，不断地重复试验及经历失败。

庄盛广透露，每一次为不同品种的草莓进行配种，从授粉到结果，再到取种子培育幼苗后，还要等幼苗长大及打果，才能确认是否成功培育出具备各种特色的新品种。

他指上述整个过程至少要耗时9个月，而同一批混种幼苗所结的果，更可能品质也都不一样。

“同时，所培育的幼苗也不一定会顺利长大，有时虽然成功培育出500棵新品种的幼苗，但可能会因某些情况而全数枯死，让前功尽废，所以必须要非常有毅力才行。”

惟他庆幸的是每当遭遇挫折，不少日本及韩国的草莓种植业者都会透过社交媒体，与其分享经验，协助他找出问题的根源。

此外，庄盛广表示，尽管已成功培育出4种极具商业潜能的新草莓品质，但他仍会持续新品种的草莓培育工作，以让产品更多样化，书写我国草莓种植业的新历史。

同时，他未来也不排除与政府机关合作，投入有机草莓的种植，并设置更具规模的草莓培育研究中心。