细心耐心　养“金鱼之王”兰寿

兰寿（Ranchu）是一种在日本开发的金鱼品种，因方形的头部与身型非常突出，且没有背鳍，常常是各项金鱼鉴赏比赛的冠军，因此拥有“金鱼之王”的美誉。

兰寿目前在本地市场并不常见，特别是养殖兰寿一点也不简单，更是不能马虎。不过，也因为如此，兰寿的市价也高，一只好的兰寿成鱼起步价值是在1000令吉以上。

张广进（Chun Chong）目前在雪州轰埠（Kuang）拥有一间兰寿养殖场，他与《东方日报》分享养殖兰寿的心得时表示，养殖兰寿的首要条件，就是细心，耐心和经验，也不能使用强水流。

“养殖兰寿与养殖一般金鱼不同，不使用鱼缸来养殖兰寿，所以最理想的方式就是使用池塘。不过必须切记，一个池塘内养殖多少只兰寿，也会影响兰寿的成长。”

他说，兰寿之所以被封为金鱼之王，除了整体对称是重要的观赏特征，更重要的是游姿雄伟且稳定，因此养殖的过程中必须确保兰寿的尾形良好。

“若在太大的鱼池中养殖幼小的兰寿，就会无法塑造完美的身型，因为它们会过度使用尾巴，长大后尾巴就会与身型不对称，影响兰寿的可观性及游姿。”

除此之外，张广进表示，喂食兰寿也需要讲究时间及份量，喂多喂少都是用来特意塑造兰寿的身型的不同方法。

“最好喂食兰寿的食物是冷冻红虫，这可以避免兰寿出现消化不良的情况。因为塑造头部与身型需要大量食物，冷冻红虫的成本偏高，因此我自行研究将黑水虻（Black Soldier Fly）研磨成粉作为代替食品，如此一来就可以降低成本，经过两年多的研究，效果也算理想。”

对水温水质敏感　换水过程须谨慎

张广进表示，养殖兰寿跟养殖其他金鱼一样，它们对水温及水质敏感，若一下改变池水温度，严重的话将直接导致死亡。

“很多民众养殖金鱼，最后金鱼都会突然死亡，这是因为他们并不知道金鱼对水质及水温非常敏感。他们在换水时，会直接将鱼放进去，这是不对的做法。照顾好这一点，金鱼是不容易生病且相当长寿的”

他说，同样的养殖兰寿也必须非常小心处理换水的过程，因为过大的温度变化，对鱼本身来说是一种煎熬。

“换水时，最好可以有一个过度安排，即把兰寿和旧水一起打捞起来放置在一个小盆中，之后将小盆浸泡在新水的表面，让兰寿逐渐适应水温。”

无论如何，他说，换水虽然重要，但也不一定需要过于频密，这要视乎于塑造的阶段， 比如使用旧水能帮助头的生长，但最重要的是保持池塘的清洁。

他也说，只要细心照顾，兰寿一般上的寿命可以长达5至7年甚至更多。

托人从日本运兰寿品种回国

基于养殖方法复杂，且必须要付出很多时间及精神，因此鲜少本地民众养殖兰寿。张广进说，他是基于兴趣，托日本师父从日本将兰寿品种运回大马。

他说，当时将兰寿运回大马并非一件易事，倘若直接从日本运回大马，根据当局的条例，必须将兰寿送往检疫中心隔离。

“为了避免兰寿被送往检疫中心，当时就先将兰寿运往新加坡，而我则是去到新加坡亲自把兰寿运回来。”

他说，之后花了很多时间研究及调整在本地养殖兰寿的方法，同时也积极打造其一手经营的兰寿亭（Ranchuland），以符合其贴近大自然及绿色生活的理念。

“我尝试打造这个地方变得绿意盎然，所以在池塘周围也种植了一些植物，希望让来到这里的人可以感觉到舒适。”

他也设立了面子书专页“Ranchuland兰寿庭”，分享兰寿养殖及身型塑造方法。

“我发现就算是网络也鲜少有养殖兰寿的提示说明，因此我希望通过设立这个专页，分享我的经验之馀，也可以成为志同道合的兰寿爱好者互相交流的一个平台。”