J33菠萝蜜之王　口感佳耐收藏

菠萝蜜（Nangka）爱好者一定听过有“菠萝蜜之王”美称的J33品种，却未必知道全马最大的J33品种生产区，其实就坐落在彭亨淡马鲁县，名为兰增（Lanchang）的小镇。

兰增的永久粮食生产园（TKPM）占地4895公顷，目前种植面积有2135公顷.。当地种植多个优秀菠萝蜜品种，包括J33， J38及J39，而其中面积最大的J33品种，占了近99%。

座落在兰增永久粮食生产园的阳光水果加工中心（CPPC）则是负责收集该生产园的水果，进行加工和包装，再输送到国内分销和出口。

负责营运阳光水果加工中心的赤道太阳水果加工中心总裁冯振杰接受《东方日报》访问时表示，J33可说是菠萝蜜之王，因为其甜度及口感，都是其他品种无法比较的，因此深受民众的喜爱。

“更重要的是，菠萝蜜J33品种能够收藏比较久的时间，不会有出水及果肉生銹的问题，比较适合用来进行食品加工。”

他说，菠萝蜜其实是属于有季节性的水果，即年中及年终，不过如今随著科技的进步，加上管理的技术，菠萝蜜如今可以做到平均每个月都有收成。

“同时，兰增早上和夜晚的温差非常大，中午时分可以达到30多度，夜晚时分又会降到20度以下。然而这样的温差却是非常适合种植菠萝蜜。”

他也说，与榴梿相同，菠萝蜜也有分成A果、B果及C果，A果一般上是15公斤或以上，B果则是介于11公斤至15公斤，至于C果这是11公斤以下。

“通常A果及B果比较适合用来进行食品加工，不过就算是A果也会有出现果实质量不高的问题，这些都是农民种植菠萝蜜所需要克服的问题。”

供过于求　价格难保持平稳

冯振杰表示，菠萝蜜虽然是国民水果，深受民众的喜爱，然而却有供过于求的问题，导致菠萝蜜的价格无法保持平稳。

他说，国内很多菠萝蜜农民皆面对供过于求的问题，意即产量过多，但是市场却没有如此多的需求，农民在别无选择之下，只能让过剩的菠萝蜜腐烂，自行承担亏损。

“这个情况在新冠肺炎期间更加严重，因为出口活动被迫停止，连接造成菠萝蜜的价钱不断下跌。”

他说，按照市场的价格，菠萝蜜A果一般可以去到每公斤2令吉50仙，但出现供过于求的问题，价钱就会跌破1令吉50仙。

有鉴于此，他认为若要解决国内菠萝蜜供过于求的问题，就必须争取菠萝蜜能够出口至国外。

“目前我国带壳菠萝蜜依然无法出口，根据了解大马政府及中国政府正在洽谈出口菠萝蜜至中国的事宜，倘若谈成，预料将有助于带动整个行业。”

冀国人政府支持本地水果

冯振杰表示，阳光能量水果加工中心是国库控股（Khazanah）子公司大马农业食品公司（MAFC）全权拥有，并交由赤道太阳集团营运。

他说，阳光能量水果加工中心主要是收集兰增永久粮食生产园的水果，进行加工后再分销至国内外。

“要分销菠萝蜜，最基本的就是需要开发市场，所谓先有市场再有工厂。我们认为菠萝蜜其实拥有非常大的市场，希望更多大马人可以吃到菠萝蜜，支持本地水果的发展。”

他表示，大马处在热带圈，全年阳光普照，雨水充足，可以有全年的种植期，再加上兰增的地理位置，及政府特别开发了永久粮食生产园，可谓拥有了天时地利人和，可以推动国内食物生产的发展。

“我们希望本地人支持本地生产，马来西亚政府也可以有效的扶持本地生产，减少对进口的依赖。目前，每年进口到大马的食物总值达到600亿令吉，这是一个非常巨大的数额。”