煮食男“偷”出绝技　朱俊丞烹煮健康

刚拍摄完周青元导演的《Ola Bola》的朱俊丞，一身古铜色肌肤，高大威猛，绝对是型男一枚。然而这位型男日常喜好除了健身之外，另一个兴趣竟然是下厨！

朱俊丞笑称自己从小就是“吃货”，妈妈的厨艺也是一级棒，每次都把他们3姐弟的3餐张罗得妥妥贴贴。当时只有9岁的朱俊丞对“炉火”产生莫大兴趣，每次看到妈妈在厨房里忙进忙出，自己也忍不住走进厨房里“研究”。他说：“大人都说小孩子不可以碰火，我都用诉求的眼神望著妈妈，妈妈终于受不了，让我参与‘一点点’，例如叫我炒炒菜、搅拌一下汤汁之类的简单工作，满足好奇心。”殊不知，朱俊丞是真的对厨艺有兴趣，日积月累下竟然“偷师”偷出真功夫。

朱俊丞说：“我4年级时，已经懂得炒面、滑蛋河这些小炒了，而且都是可以吃进口里，绝对不是‘Masak-masak’，那个时候开始，家里每晚的宵夜，都是由我和哥哥合力搞定。”

“皇帝舌”的天分

讲到这里，朱俊丞突然想起一件凸槌事：“因为算是无师自通，有次我们3姐弟不懂什么事情惹妈妈发脾气，她不愿意煮饭，我们不想挨饿，竟然自己跑进厨房下厨，希望煮出一顿饭让妈妈消气。”结果，他印象中抓著一把豆芽煮出来的“豆芽料理”，全家人吃了以后都喊救命，他笑说：“因为太咸了，也忘记是不是放盐巴下去做佐料，哈哈！”让妈妈哭笑不得。

逐渐长大以后，朱俊丞对于下厨的热爱的有增无减，平日除了自己准备3餐，自诩有“皇帝舌”的他，拥有过人味觉，不仅能轻易吃出一道菜的所有材料，再回家看看视频、菜谱，就能把一道美食再次完整呈现！

难道是天生厨师？朱俊丞谦虚道：“我不敢说自己煮出百分百原味，只是单纯靠我的味觉，煮出适合我口味的食物吧了。”由于现在生活在外，如果没有工作，他尽量都亲自烹调健康料理：“为了保持身材，除了健身之外，也要控制饮食，所以自己下厨，可以控制调味料，总比在外吃健康许多。”

冲事业“朱家小厨”先hold住

之前到台湾和中国拍电影，朱俊丞担起师妹江倩龄和弯弯的“生活主厨”，只要没有拍摄工作，他们都会窝在宿舍里面玩“煮饭仔”。他说：“有一晚，突然很想念椰浆饭，可是在中国哪里有椰浆、马来栈这类材料？我在超市找了很久，才找到类似虾膏之类的食品来代替，大家吃过都说很棒。”

也因为太会煮，大家一传十，十传百，闹到剧组人员都要品尝他亲手下厨的美食，他也试过在一个晚上，煮出接近10道大马家乡菜色犒赏大家，让女生们都直呼“比女生还会煮，嫁给这种男生实在太幸福！”他笑说：“在朱家都是男生负责下厨，每年农历新年除夕团圆饭，都是由我和双胞胎哥哥亲自“发板”，进出厨房忙的都是我们两兄弟，举凡鸡、鸭料理，对我们来说简直是小事。”

想不想开一家属于自己的“朱家小厨”？朱俊丞笑言：“暂时不敢想，要先专心冲刺演艺事业，虽然我很爱煮，也很爱吃，可是基于要保持身材，所以很多时候都选择忍口。”

演艺圈流行猛男，朱俊丞试过在一个月内瘦下20公斤，每天狂健身、运动，只吃清水烫过青菜、鸡胸肉，犹如苦行僧的生活。他笑笑说：“没办法，为了让自己保持身材，必须要节制，大家都赞我很自律，对自己要求严格是必须的。”

即使如此，每每吃过什么超棒的甜品，如果突然想念，他都会忍不住上去视频“解渴”：“看过制作过程，我就大概知道要怎样弄出来，其实我最想学习的料理是甜品，希望可以透过这些视频教学摸出学问！”