【双攻职人】烧肉贩 x 健美操导师　黄丽燕乐享左右开弓

生活有千百种，姿态却只有一种。黄丽燕出生在烧肉之家，在巴刹“工作”是她的日常，爵士健美操（Jazzercise）导师是另一个身份。无论是烧肉档，还是舞蹈教室，穿梭在两种截然不同的环境，她抱持的一直是“不埋怨并享受其中”的态度。

黄丽燕出生时，父亲黄天赐和母亲张玉美已经开始经营烧肉生意，家里没人看顾，3岁起她就被带到巴刹，醒著时自个儿玩，累了就在停放一旁的小罗里睡觉。“我就是在巴刹长大的孩子”，今年28岁的她坦言：“确实有人叫我巴刹妹，但没关系，我真的不介意。”她是家中长女，下有一个在药剂行工作的妹妹，帮父亲工作，对她而言，是自然而然的事，“爷爷卖生肉，爸爸自己出来学烧猪、卖烧肉，档口也已经33年了，毕竟是传统的行业，虽然他（父亲）没说过要让我接手，但我觉得能继续下去是最好。”

烧肉档的工作比我们一般所知道的更辛苦，黄丽燕瞪大了眼睛说：“有时候朋友嘴上会说这一行很好赚，我都跟他们说‘你来，跟著我两天，体验一下’。下午就要开始备料，凌晨大概2点开始烧，5点多到巴刹摆档，之前还要去送货，送去给茶室早市的烧腊、云吞面档。”父亲不雇用外人，一直都是家庭式经营，一般时候，黄丽燕不需要到工厂帮忙，“工厂那边爸妈两个人做，我直接来档口准备，大日子要烧很多的时候，我和妹妹才会去帮忙。”全猪约70公斤，烤熟之前更重，可需要人手的时候，即便是女儿，也得帮忙抬。

邻里街坊见黄丽燕总是跟在父母身边，除了抬烧猪，神诞、喜事白事等特别场合也得帮忙斩肉，偶尔会调侃她母亲“该生个儿子”，黄丽燕无奈道：“其实一直都有人这么说，我也想要一个弟弟呀，但这些是天注定的。而且我们从没有埋怨过什么，又不是一定要儿子才能做，就算有儿子，他也未必帮你做。”一旁的父亲黄天赐在黄丽燕不察觉时，也私下直说：“女生做这个太辛苦了，除非她将来的另一半愿意做，不然不会想她接手。”对于这一点，黄丽燕其实心里清楚：“他会觉得如果我们有好的工作和收入，何必来做这个，有时候他宁愿我们书读得多一点，也不奢望我们赚大钱。”

代母上阵觅得出路

烧肉档的工作是出于协助父亲，会投入爵士健美操则是因为母亲，“我妈教健身操，我还没出世就在教了”，黄丽燕虽是童星出身，6岁到12岁期间都以“四公主”一员的身份跑活动、出专辑，但她对继续表演工作兴致缺缺，“小时候爱唱歌，妈妈就送到中心去学，中心带去参加比赛，就这样被看中组了团。12岁合约满后，也没想要继续待在那个领域。”她笑说：“当童星其实很累的，也因为这样，童年生活和别人不太一样。”

会开始跳健身操，是因为母亲身体不适，她帮忙代课，“她第一次动手术时我还不愿意，第二次开刀后，看她挺辛苦的，我才决定帮忙。”后来，进一步接触到时下流行的爵士健美操，开创了自己的教学路，“我教了两年健身操后才开始教Jazzercise。健身操我做动作，学员就会跟，不用说太多话，但Jazzercise不一样，全程60分钟都要带动，我花了挺长时间来自我解放。”

没什么想做，却做了一堆

访问从巴刹转场舞蹈教室，已经脱掉眼镜、换好衣服的黄丽燕在音乐响起时，俨然另一个人。那个跟在父母身边、早熟且正经八百的女孩充满活力、自信满满地带动学员挥洒汗水，必要时纠正她们的动作。看一看表，这时候也才早上11时不到，她已经完成了一天里大部分的工作。“课大多在晚上，中午的课有一两堂，但基本上两份工作没有冲突，可以同时经营。”她想了想，接著说：“我念过市场营销，困在里面一年半后，实在找不到乐趣，就辍学了；也当过公司秘书，有阵子真的很迷茫，不知道要做什么。”

但此时此刻在眼前的她，早已经渡过那时候的迷惘。旁观她的生活，外人可能会纠结于“你难道没有自己想做的事吗？”、“你好像只是为父母而活”，但不会有人比自己更清楚，怎样的状态最让自己感到舒适，“我本来就没有特别想做什么，能赚到钱就可以了，最重要的是，无论我做多少份工作，我享受其中。现在从事的工作可以见到不同的人，也能赚到和存到钱，可以供车、给家用，偶尔买点自己喜欢的东西，这样很好啊。”