武侠秋刀鱼

有人说，美食有时候大隐于市，在吉隆坡沙登，对很多人来说是个充满味觉刺激的宝山。这一次，被带去这一家叫“陈洧记起”的海鲜楼。老板是武侠小说迷，是个拿锅铲的大侠，听说老板娘有个外号叫做小龙女。

餐厅没有神雕却有好几头大肥狗，打开餐单，出类拔萃的是以武侠小说名词与人物命名的各式招牌菜。

鲳鱼肉片芥兰花叫“葵花宝典”、花雕蒸田鸡是“东邪西毒”、香芒酿豆腐是“香香公主”、白盐烧非洲鱼是“雪山飞狐”、红烧水鱼是“降龙十八掌”，另外还有一道“西门吹雪”比较特别，其实是福建面，噱头是上面铺了一层白豆腐羹，拨开豆腐才看见底下黝黑福建面，是最得意的招牌菜。

不过全店最惊喜的反而是他们有卖盐烧秋刀鱼。秋刀鱼，名字很犀利，外形像把小刀。是日本人的家常菜。他们有部经典电影“秋刀鱼之味”故事说的就是普通人家的故事。

秋刀鱼是小鱼，但鱼身浑圆多肉，鱼刺不多，很细小，是拌饭的清淡小菜。

口感上它有点像我们甘榜鱼的兄弟，一般上只有日本餐厅会烹煮，没有想到一家在新村区的海鲜楼居然也在卖盐烧秋刀鱼。

纯盐烧，沾酱油，鱼味鲜甜，但是在其他重口味的海鲜面前，日本人的主食，在沙登变成“吃爽”的开胃菜。

吃著吃著，在2015年1月，希望大家也如秋刀鱼，低调的犀利，可以是主角也可以是点睛的配角，屈伸自如，鲜甜过人。