南丝蛋糕

马币疲弱，大家都选择国内小旅行，适逢假日，怡保市区满满都是外地车牌的车子。大家来此就是为了吃喝玩乐。最近才知道，在怡保，传统人家生日，他们都会去订一个“南丝蛋糕”。

不住在怡保的其他州的南丝粉丝，来到这里，都会预早一天订下订单，捧几个蛋糕回去。

南丝何许人？是个老太太，有人说她八十多了，更有人说她90岁了。总之就是老而弥坚的蛋糕师傅。她的蛋糕之家在怡保市区，是栋70年代氛围的独立式洋房，敲门而入，扑鼻而来的是香喷喷的牛油蛋糕味。

有一种走入时空，回到很久以前，英文源流的老奶奶家开茶会，自家厨房烘培的蛋糕香味，带路的朋友说，南丝奶奶用的材料都是传统西饼店的真才实料，牛油是“星”牌老字号，所以她的蛋糕香得让人无法砖头就走。

香是它的魅力磁场，卖相却是非常的怀旧，还是一堆糖浆拉花的四方或者心形蛋糕，或者说南丝应该从来没有改变过，你若去翻70后的相册，去看看他们生日旧照里的蛋糕，就和现在的南丝蛋糕一样。

而南丝现在也还在做数字蛋糕，那种几岁生日就做什么数字的蛋糕，居然还在怡保力挡狂澜，真是让人喜出望外。

拨开糖浆，只吃里头的牛油蛋糕，大家瞬间都有变成小孩的感觉，那种厚实的蛋糕口感，不是记忆库里的感觉而是实实在在的嘴里感受著。

而且一公斤蛋糕，才马币50令吉，太实惠了。那个下午，大家都笑了。

对著蛋糕，也许下一个愿望，就是希望南丝长命百岁。