寻找雪芳

清晨，在新加坡转机，走过一家蛋糕店，一阵阵烘培班兰香味散发开来，唤醒了昏昏欲睡的脑神经，飘香的是新加坡著名蛋糕品牌“梭罗河”的班兰海绵蛋糕。

买了上飞机，受不了引诱，打开吃一片，周边的乘客都被香气感染，纷纷转头来看，不够分甘同味，不好意思的是自己。

这是牵绊多年的老蛋糕口味，以前，人们称之为“雪芳”蛋糕，取的是英文海绵的同音，海绵蛋糕松松软软，介于松糕和奶油蛋糕之间，所以价钱也在中间。

从前主妇们烘培住家蛋糕卖，很多人都专攻这“雪芳”蛋糕。只是现在大马的蛋糕专卖店，太多独门秘诀和外国种类，“雪芳”蛋糕连上架的机会都锐减，只能在夜市场面包档当其中一个主角。

不过，它在新加坡位置可不一样，因为“梭罗河”这家蛋糕店以它为招牌，成了该国其中一项旅游手信。几乎每一位外国旅客都拿著走，地位如同日本的香蕉蛋糕。

味蕾是很奇怪的记忆USB，在空中吃著“梭罗河”蛋糕时，想起“澳洲”，在雪兰莪八打灵东南亚花园有一家蛋糕店老字号“澳洲西饼屋”，它的班兰蛋糕，是童年时候的班霸，只是好久没有再去，不知道它还在不在？思念涌上心头，于是，回来后的第二天，马上去看看，老字号还在，管店的还是一家人，那“雪芳”蛋糕还是摆在熟悉的架子上，只是所有的装置包括看店的妇女都蒙上了年纪，那“雪芳”蛋糕还是一样地美味，甚至比起“梭罗河”更香。

唯独没有大力推介，它的雪芳班兰香只在这花园住宅区飘香，多年了，还是没离开过。