甜蜜的钱菜

在美里的街上走，找吃的人们就嚷著说要找马尼菜。什么是马尼菜？有人说是Money菜，有人说是Manis菜。

不管是前者钱菜还是后者甜菜，听起来都是好意头的菜，取中间的译名就是马尼菜。有人说拿来蛋炒已经很美味。在东马，人们来这里除了吃海鲜就是找菜吃，这两个州有太多美味的青菜，巴古菜，薯仔菜已经是驰名西马，而这次的任务是吃到钱菜或甜菜。当地人说，只要踏进任何一家华人小餐馆，你就可以找到马尼菜。

第二天一早，终于找到了马尼菜。

马尼菜炒蛋端上来，如小叶子般的菜，混在蛋里，像春天的嫩叶，掉在淡黄的漩涡里。第一口的口感，觉得这不是我们这里的树仔菜吗？它在西马，在板面的戏码里，它是最重要的绿叶。没有它，板面的味道无法如此香甜。

没有想到它的甜，在东马就变成了甜菜，用它来炒蛋，是另一种口感，一种从家常小菜跃升到小餐馆，成为招徕的美味。东马人的口味浓，鱼虾蟹蛤满桌，有一道马尼菜当清淡的绿叶，也真不错。它的名字后来变成钱菜，可能是来自口音上的误解。

行程匆匆，只和马尼菜相遇一次，可能它并不是板面用的树仔菜，只在东马独家生长。不过在这个烟霾笼罩，银根短缺，前路茫茫的郁闷十月，吃一碟甜甜的钱菜，也真不错。