老妈子

每一个人心中都有一个老妈子。

老妈子是属于厨房的，她的菜媲美不了大厨，但却是无与伦比的美味。

这个老妈子可能是真实的，家里的厨房可能真有这样一位实在的厨神！也可能自家的妈妈做不来但在别人家里一尝难忘，从此念念不忘的住家私房菜味道。

在外工作，很容易在寻常开饭时间想起老妈子的好料，所以当有人发现在吉隆坡怡保路有一家“老妈子”餐厅的时候，大家都兴致勃勃的想去寻找舌尖上的家常味。

“老妈子”店如其名，不张扬的开在不起眼的角落，打开餐牌，感动却涌上心来，真的是老妈子的菜式啊！里头应该有很多个老妈子，在蛋类和菜类的菜单我看到只会做简单菜式的妈妈，在猪肉类，我看到家里有很多男生回家吃饭的传统老妈子，独家的熏炉熏出来的熏猪肉熏猪手，是招牌菜，还有猪肚汤，黄梨猪肠，抱枕肉卷，客家炸肉，香脆猪肠，焖猪肉都是家里男丁鼎盛的添饭菜。在海鲜类，我看到大日子在厨房忙碌的老妈子，干煎明虾，黄鳝，以及各式蒸鱼，椒盐虾蛄等等都是节庆的大菜，那是一人握锅铲，款待一个家族的气魄住家大厨。

这家“老妈子”果然妈妈味道十足，人在外地，想念什么样的老妈子菜肴，来到这里都能对号入座，难怪推荐大家来此的朋友，对这家店非常倾心，大力拉拢它的忠实食客，让老妈子不在身边的人们，找到住家饭菜的味道。