哈罗2016

新年新希望，对于美食也带著很美好的期待。

虽然大家都说经济不景气，开饭还是人生乐事，还是相信美好的食物一定有捧场客，尤其在吉隆坡这个城市，生活郁闷，可以犒赏自己的事情不太多，吃，还是三甲之选。

新年第二天，我们来到快乐大厦新开不久的“哈罗”餐厅，快乐的大厦对雪州八打灵新生代美食家来说一点都不陌生，如果电影有新浪潮，那么吉隆坡的也有新浪潮主厨，他们可能来自中产阶层，从小就懂得吃好的，接著就成了一代新煮意推手。

“Hello”最近几月是视音乐频热搜字，它是艾黛儿新专辑的主打，看到这个名字倍感亲切，而这家以厨房黑手党为主题的新餐厅，人气已经不容置疑，元旦假期，更是人声鼎沸，长餐桌要搭台，看餐牌和旁边桌子客人的点餐，菜式的卖相其魅力十足。

像是各地采风的餐牌，混合了马来泰式中餐意大利美式等等，你可以来一个中式的例汤，加天使头发意大利面加烤鸡配饭加泰式芒果沙拉加印式羊肉咖哩…

“孤独的美食家”里常说食物里能吃出厨师的感情，那么这家新餐馆就有如此的感觉，从上菜的器皿刻意采用中上人家的家常餐具就可以看出用心。厨师一定是吃过了许多餐馆，决心要开一家让人愉悦的餐馆为目标。

看看开放式的厨房更是讶异，一个外劳都没有，连侍应都是年轻的华裔美眉，你无法不感到幸福。2016年，味蕾有这样的开始，走出餐厅，十点多夜晚的天空，无星，但也特别开朗。