海鲜与鸡

自从《心灵鸡汤》畅销以后，中国人把许多窝心励志的事都叫做“鸡汤”。这文章真“鸡汤”，你这番说法“鸡汤”极了，和他们相处久了，也开始用鸡汤来形容这些事情。上个月初，春寒时刻，走在街上，冷风直吹，脑子里其实不太想“鸡汤”，肠胃倒是非常渴望有一碗鸡汤。中国朋友说：来，我们去订一锅鸡汤，一起吃去。小小的餐厅，六张桌子的生意量，一身寒意来到，桌子上摆好的美食，却是一个海鲜锅。说好的鸡汤呢？

朋友说，吃完海鲜锅，您就会看见鸡汤。海鲜锅卖相诱人，集合北半球的蚌类海鲜、海星、鲜贝、虾子、小龙虾（就是我们这里说的虾牯）、螃蟹，这锅是蒸气锅，海鲜是蒸熟的，鲜美指数高，除了贝类的沙子很多，每一片都得沾清水洗洗，酱料是醋和姜丝，有别于我们这里的小辣椒加酱油，有开胃的口感。

而其实，海鲜锅也真是开胃前菜，大伙把海鲜锅吃完以后，店家把海鲜锅拿开，那一直都冒著蒸汽的锅底另有乾坤，它其实是一锅药膳鸡汤！汤里有一整只鸡，这才是我们今天的主食。

吸收了海鲜味的鸡汤，香味四溢，汤头入味十足，浓汤入口，不能自拔，追著加汤，如果觉得鸡汤不够饱还可以加料，变成火锅！两碗下肚，滋补程度是所有疲惫完全消除，寒意瞬间消失，身边的也不是他乡故知，但却觉得特别温暖。

这个时候，这鸡汤比心灵的那锅还有正能量！！这是在北京吃过最难忘的一顿饭了。离开的时候，看清楚店面，觉得招牌和食物也是绝配，它就叫“诱饵”