回忆里的香味

在吉隆坡国家体育馆工作，老旧的建筑物，看起来摇摇欲坠，依然撑著，继续让演出活动进行。它和独立球场像两个老人，陈旧的氛围充满凋零的唏嘘，尤其是在附近的两家最具代表的食店都搬走了以后，“两老”相依为命。

国家体育馆后台的出口附近本来是“国家体育馆海鲜乐园”，不过早在许多年前已经搬离，另外独立球场的咖哩鱼头餐厅也销声匿迹。

生锅乐园搬去了安邦区，依旧生意兴隆，在旅游书上是饮食热点，是日本游客的最爱，招牌是火炭生锅、热炒和烧鸡翅。

只是许多人都说味道不如前，主要是这样的传统汤头在其他火锅店推陈出新的各式汤头比较下，难以突围而出，另一个原因半数外劳掌厨下，味道失真。只是，名气已响、环境好，加上情怀所在，所以不影响生意。

后来大家想起这片荒凉了的美味园附近有一档著名的烧肉面，夜宵的时候希望能借此填补失落，也是老字号的老档口，已经拿下整条街的位置摆满桌椅，排场十足，期待已久的烧肉面端上来，也没有了浓浓香气扑鼻，虽然卖相一样，也令人失望。幸好另一道招牌作瓦煲老鼠粉，锅气滑溜依旧，总算找到了回忆里的香味。

新旧交错，如同潮起潮落，老字号的食物也一样，虽然尝试著传承，但如同国家体育馆，强撑风华，让人唏嘘。