有机农人黄昏市集：农人市集认证　有机食品安心吃

受够了食品有毒的新闻？听够了致癌食品的恐吓？与其战战兢兢小心翼翼地吃东西，倒不如动手煮有机餐，保障家人健康。

现今社会，越来越多人推出有机食品，也越来越多人食用有机食品，可是存在一个隐忧：在外面通过商贩买的食品，该如何认证，是不是真的有机食品？

有机农人黄昏市集发起人朱继祥告诉我，认识有机农夫并与他交友，就是最好的认证。

该市集今年庆祝在海峡岸设一周年纪念，一开始的时候，机农人市集是在早上摆摊的，从小小7个档口发展至今23个档口的规模。

该市集主要是提供一个让民众与农夫交流的平台，从而了解耕种的辛苦。

彼此互惠传达正念

参加市集的都是农夫本身，省略了中间人的步骤，农夫可省下费用，也可以亲身与人民分享有机耕种的甘苦及秘笈。

有时候，农夫可把使用香料的特别秘方教民众，但可不是每次都是民众受惠，一些农夫也得到民众的回馈，交流使用香料的秘方，增长知识。

在这市集，你不但可以买到便宜又好吃的有机蔬果，还可以“偷师”回家自己种菜，因为农夫们都不吝于分享他们的经验。

朱继祥希望能够透过市集给社会传达正能量，减少社会的垃圾，例如鼓励民众用果皮自制酵素，不但能减少垃圾还能减少地球污染。

而该市集也会不定时举办一些座谈会及工作坊，例如教导民众如何自制酵素，或分享一些农药知识、农药带来的影响等等。

聚集三个领域的人

朱继祥表示，要确定下一代有机会享用有机食品，首先必须要确定有机农夫会否继续种植有机蔬果，因为耕种有机蔬果是件辛苦的工作。

该市集主要聚集三个领域的人，现场可看到有机农夫、爱煮有机食物但非餐馆业者的小厨师，以及分享有机种植的非政府组织。

他强调，小厨师的食物都是有妈妈味道的食物，因为小厨师本身也会抱著妈妈的心态煮食，妈妈是绝对不会使用色素或味精来煮菜给小孩吃的。

比普通菜市场便宜

有一部分人认为，有机食物都是高档货，价钱偏高。可是在这市集，你可以淘到一些比普通菜市场还要便宜的蔬果，绝对会惊喜连连。

很多人都以为，自家那小小的阳台只能够种种花草，其实你也可以动手建造自己的小菜园。

市集鼓励民众动手种植自己的蔬菜，让民众也体验“粒粒皆辛苦”的忧与喜，从开始种植担心不知道植物会不会长大，坚持到最后收成可食用的喜悦，是无法透过别人体会到的。

环保人士乐在其中

有机农人黄昏市集也非所有档口都是植物，一些使用再循环物品制作乐器、生活用品等物件的环保人士也在其中，因为他们日常成功减少垃圾量，也启发民众“旧东西不一定是垃圾，也可以是宝”的观念。

例如，谁会想到旧饼桶有朝一日也能摇身一变，发出悦耳的声音呢？

他说自己还有一个“目的”，就是希望做起有机市场后，以往使用农药的农夫看到有机市场的潜质，会慢慢转型不再使用农药。

有机农人黄昏市集

地点：槟海峡岸广场

时间：每个月第三个星期日，下午4时至7时