卖杂货开食档　兄弟俩返岛归真

年轻人外移，是许多小乡镇皆面对的窘境，位于雪州巴生港口外的吉胆岛也不例外，大部分年轻人“出走”后，甚少回流渔村发展；而年纪相差14岁的麦氏兄弟，则是仅少数长年在城市谋生后，不约而同厌倦了城市高压节奏，并带著身上不多的积蓄回到乡土开杂货店、开啦啦煎小食档，继而结婚生子，回归纯朴简单生活。

吉胆岛最鼎盛的时期，岛上有接近两万名居民，如今吉胆岛只拥有约7000名居民，其中只有约10%是青年，多数从事海产业及旅游业。

20多年来，吉胆岛的人口相继流失，有的迁移到城市居住谋生，甚至在城市落地生根，甚少再回到渔村生活，但麦氏兄弟则不同，虽长年在城市打拼，但终究没家乡的温暖，同在遭遇人生低潮时，他们决定选择回归家乡发展，开创属于自己的小生意。

这对麦氏兄弟，长兄麦发兴（50岁）及幺弟麦发进（36岁）与大部分岛上年轻人一样，基于留在岛上发展受限，在中学毕业后不作他想，先后远走新加坡工作。

长兄长待新加坡工作20年，幺弟则在蒲种和新加坡两地生活7年，俩人始终觉得，打工没有出头天，尤其在邻国会有矮人一截的无奈感，无论再拼博仍然无法完全融入城市生活。

回岛定居已有12年的麦发兴，年少16岁时在岛上家俬店打工，尽管老板包吃，但月薪仅有30令吉，等到年满18岁后，他决定到新加坡闯一闯，从当水喉维修员、救火系统技术员、冷气维修员学徒做起，到结束新加坡工作前，月薪已有3000多新币。

他不讳言，在新加坡打工除非是精英高知识分子，否则一般都会被雇主“看低”，内心始终都会有疙瘩。由于不想再受气，所以他便带著有限的积蓄返乡创业，与妹夫各投入6000多令吉合资开了岛上第一家水族馆。

小本生意够养家

他说，水族馆初期在岛上确实引起一股热潮，尤其深受小朋友欢迎，但买鱼养鱼热潮渐次退却，水族馆两年后结业。他也把资金转向开设杂货店，开店至今已将近10年。

诚如他所言，杂货店只是小本生意，但养家糊口尚算足够，加上过去当学徒的经验，平日岛民也会找他维修冷气，收入虽不定，惟平均每月额外能赚取数百令吉。

“杂货店不能赚大钱，但在小渔村还算能生存，岛民都是顾客，加上吉胆岛近年成为国内旅游热门景点，游客消费也是让杂货店继续能够经营的动力。”

麦发兴也是迟婚一族，在新加坡20年一直保持单身，直到返乡定居后，38岁时经人介绍结识印尼籍华裔妻子，婚后接连生育4名儿女，生活虽平淡，可也是简单、幸福的日子。

“从不后悔返乡创业定居，当时下决定时更没想过可能失败，始终认为失败了也没关系，一切可以从头再来，任何艰难都能熬过去。”

就是这份不怕失败的坚持，保持乐观、积极进取态度，麦发兴对目前的纯朴生活，感到知足意。

食档逐渐建立口碑卤鸭成吉胆岛游客必吃

幺弟麦发进坦承，回乡发展后，偶尔还是会眷恋城市的娱乐生活，毕竟吉胆岛上没有卡拉OK、戏院、酒廊或购物中心等，但每当感到沉闷时，他都会出海钓鱼，渐而培养出兴趣。

如今把钓鱼视为主要嗜好的他，非常享受钓鱼的过程，并乐于享受大自然的风景。

跟哥哥有著一样想法的他，甫踏出社会工作时，非常向往城市的繁华。麦发进先是到蒲种当学徒4年，累积经验后再转往新加坡打工，当时生活不算富裕，但比起岛上沉闷生活，可谓多姿多彩。

鼓励年轻人外闯

麦发进承认，在城市生活谋生多年，原以为就此落地生根，没有返乡定居的意愿，直到与老板一次闹翻而负气辞职，回岛短住一阵后，则料想不到从此就扎根在岛上，结婚生子。

回乡生活8年的他，当起渔民助手出海捕鱼，每趟获分20%渔获，很快地在半年后便买了一艘渔船，自己当老板并聘请一名助手，但渔民收入不稳定，不久后决定收业。

不过，从小在档口帮双亲煮卖啦啦煎和炒米粉的麦发进，一直喜欢煮炒，也自觉有这方面的天份，过去在新加坡当游子时，已是亲友们每次聚会所指定的煮夫，在卖掉渔船后，他便在吉胆岛上开设啦啦煎和卤鸭档口，逐渐建立了口碑。他说，卖卤鸭是因缘际会，当年他是请教中国友人教授煮法，没料到成为游客的必吃美食之一。除了啦啦煎和卤鸭，他也卖萝卜糕，生意稳定。

与长兄一样，麦发进也是返乡后才结识妻子，与泰籍妻子共育有3名儿女。他说，没有成功的要诀和大家分享，但他鼓励年轻人在外闯一闯，累积人生经验，最重要不怕吃亏，不要太计较，凡事自然会顺利。