“救地球, 跑吧!”义跑活动已迈入第3年,每场活动都吸引各年龄层和三大民族踊跃参与,一同以行动为保护地球出一份力。

(八打灵再也12日讯)随著人民对环保和健康意识渐渐提高,我国的素食风气也越来越盛行,观音世界基金会希望可鼓励更多人吃素外,更重要的是吃对素。

观音世界基金会创办人明吉法师接受《东方日报》专访时表示,素食风气一开始是以信仰素食理念为主,即因各自信仰因素而开始吃素,随著时代进步便产生健康素食主义、爱护动物素食主义、再到环保素食主义。

明吉法师:今年的义跑活动首300名完成者将可获得一颗蔬菜的盆栽,让居民带回家浇水,在60天后便可煮食享用。 (摄影:陈为康)
明吉法师:今年的义跑活动首300名完成者将可获得一颗蔬菜的盆栽,让居民带回家浇水,在60天后便可煮食享用。 (摄影:陈为康)

“再慢慢演变成时尚素食主义,如今有许多名人吃素,带动其他人也开始吃素,这无疑也是未来的趋势。”

“素食活动已不再局限于佛教界,并已跨越族群,并以保护环境和地球大家园为重心。”

他表示,基金会透过文化教育和活动静动态,推行环保、健康和素食主义,包括由由观音世界基金会举办的年度盛事“救地球,跑吧!(Go Go Green,Runfor Earth)”活动,希望可透过行动和思想理念,为国人传递以行动保护地球的重要讯息。

“‘救地球,跑吧!’是慈悲持素救地球的系列活动之一。该活动是从8年前开始,义跑活动则已迈入第3个年头。”

“今年的活动将增设特别项目,首300名完成6公里义跑的参赛者将可获得一棵已种植在花盆里的蔬菜,从中鼓励人民可从这一棵菜开始吃素。”

他表示,盆栽内已经施肥,民众只需浇水及确保蔬菜获得阳光照射,给予关怀和耐心灌溉50至60天后便可煮食。

义跑活动总协调赵苇苇坦言,很多人认为义跑又怎么能保护地球,鼓励人们吃素呢?

民众认同基金会理念

“我们除了义跑外,也将准备素食早餐,让不曾吃素的参与者从素食早餐开始接触和了解素食,也从义跑内在意义,传达保护地球和减碳意识。”

赵苇苇呼吁各界人士踊跃参与“救地球,跑吧!”义跑活动。(摄影:陈为康)
赵苇苇呼吁各界人士踊跃参与“救地球,跑吧!”义跑活动。(摄影:陈为康)

她表示,过去的义跑吸引三大民族参与,人数从一开始的几十人增加至现在的千人,说明许多民众都认同基金会的理念和方向。

“基金会希望可鼓励更多人,或一家大小共同参与义跑,以行动保护地球。义跑每人报名只需35令吉,包括一件T恤、毛巾、背包和素食早餐,当天也将设有30份幸运抽奖,丰富礼物包括脚踏车。”

大马素食风气渐渐盛

明吉法师表示,相较于台湾和新加坡等国家地区,马来西亚的吃素人口还是占少数,惟除了积极提倡素食主义外,基金会也将透过各项活动和养身操等健康运动,落实基金会的4大关怀。

“经过多年来各单位的推动,大马的素食风气已渐渐盛行,素食餐馆也开始增加,且很多连锁素食餐馆均由年轻人设立,也有许多餐馆设有素食菜单,如今连麦当劳也推出素食汉堡。”

“多年来散播的种子已经慢慢萌芽, 接下来基金会则需教育人们吃对素,及确保获得均衡的营养。”

他说,基金会在每个月第2个周六举办“素心禅食交流会”,邀请烹饪老师示范各种素食料理,分享最新的环保知识、素食观点和健康讯息,也提供户外活动,一同去吃素和参访农场和工厂。

“鼓励吃素已不只是宗教性活动,而是为保护个人、健康、动物和地球为主,即使人们不能长吃素,也可常吃素。”

“基金会多年来传递4大关怀,包括慈悲持素救地球、慈悲礼仪建社会、慈悲孝悌圆家庭和慈悲法门净身心的‘软体”理念,如今随著观音世界中心硬体设备的完成,将可透过癌症关怀中心和素食食堂等,弘扬慈悲精神。”