吃得健康好快素

吃素风气盛行，平日吃惯大鱼大肉的上班族，偶尔喜欢吃一顿清新素食，整顿一下肠功能。这几年，商业区越开越多新派素食店，吉隆坡蕉赖区的VDelight素食店，主打的是快餐素食。

快餐，给人的印象是“好吃但不健康”，看似与“吃素求健康”的诉求背道而驰。V Delight的负责人刘铨盛（Johnson Low）却摇头表示，“快餐不代表不健康。现代人的生活忙碌，上班族的用餐时间短，我们只是缩短了出菜时间，让人们了解素食也可快捷方便。”

他说，“一开始我们采取自助模式，让客人自己在柜台取餐，但是在实施一段时间后，发现出菜时间不一，让客人需奔走多趟取餐，于是我们调整了方式，让客人吃得更舒适。”刘铨盛还有另一个身份，就是大马知名的艺人。艺人开拓副业，确实起到加分的作用，“大家一开始都会慕名来支持，但要长久经营，靠的还是实力。”

V Delight的装潢风格，偏向小清新的Cafe设计，与一般快餐店的冷调设计差别很大。店面不大，但是胜在温馨舒适，可以放慢脚步消磨时间。食物选择多元，以西餐为主，有披萨、汉堡、意大利面，再加插了几道台湾风味私房菜及本地风味菜，通通无肉之馀，还无斋料、无味精。

店里的人气招牌－－香酥扒金瓜堡，黑色竹炭汉堡包内夹的“金瓜排”，是由南瓜和西芹制成的，外层裹粉炸至外酥内嫩，嚼劲虽不足，但是味道不错，而且不油腻，很是健康。

韩式石锅拌饭，五色的食材包括香菇、豆芽、青菜、红萝卜丝及蛋黄，加上腐竹皮，增加了酥脆的口感，相当讨喜。台式红烧面的汤头带有淡淡药材味，稍嫌不够浓醇，但猴头菇和白萝卜块，扳回一城了。

坐在小店内，鼻间不时飘来榴莲气味，原来是榴?披萨在作祟。微厚的特制饼皮，铺上D24榴莲肉及芝士，香甜的味道带有些微芝士的咸香，吃起来没有违和感，可以是主食也可以是甜品，是店里的人气菜之一。

通讯站：

营业时间：早上11时至晚上10时
地址：A-5-UG, Jalan C180/1,Dataran C180, Cheras Batu 11, 43200 Cheras, Selangor.
联络电话：03-90829328