老槟城之旅：忆老城　最忆槟大街

其实来到古迹区，基本上都是老槟城建筑，但许多精品酒店的林立，美化了古城的外观，却流失了老槟城的韵味，而壁画是真的带来了游客，但它们始终不属于老槟城。

因此，要找寻老槟城就要来到大街（Lebuh China），因为除了与百年老庙观音亭，这里还可以体会到老槟城的昔日味道，而且不只是在视觉上，味觉上的古早味也可在此寻获。

兴记饭店尝古早家常菜

从酒店再往下走，就会看到左右两旁有不少宗祠，而在大街有隔了几条横街，但这些都不是要介绍的重点，而是从酒店出来隔了一条横街，再往下走就可在左边的店屋找到一家叫兴记的饭店。

这饭店已有逾百年历史，是早年的粤菜馆，如今已“进化”成槟城人的家常菜，想品尝槟城的古早味，来这里就找对门了。

这里有著名的八宝鸡，但既然要尝古早味，就吃一些较普遍的，来个老黄瓜汤、豆芽炒咸鱼、苦瓜煎蛋及咸虾炒猪肉，因为是家常菜，食客更容易辨识到掌厨有没有真功夫。

不过，这里要介绍一下咸虾炒猪肉。看到咸虾，通常都会以为是常吃的Cincalok，即粉红色又味道浓的咸虾，结果这里的咸虾不是这么一回事。根据店家指出，这咸虾与香港卖的一样，有淡淡的咸味，非常好下饭。

由于大街就在乔治市的核心区，道路四通八达，到这里小逛必然有所收获，而且近在咫尺的小印度，就有不少小食寻宝，最重要的是，这里有老槟城的故事。

兴记饭店

地址：60,Lebuh China,10200 Penang

电话：04-2610010

营业时间：11am至3pm及6pm至9pm（周一休息）

椰林寓承载老槟城回忆

要找大街，就要先找观音亭，因为庙前的直街就是大街，要不然可以问槟城人，丁福南药房在哪里，你只要找到这药房，就是大街所在地。丁福南药房如今也已变身精品酒店“椰林寓”，而找寻老槟城的第一站就从这里开始。

如果是外地来的游客，可以住进这精品酒店体会一下老店屋的环境，这里没有华丽的摆设，只有老槟城的怀旧品味，就算房外的一桌一椅，都是在将店屋改造成酒店时，把取走的百年老木改造而成。

这都是因为业主对这座老城的思念，这里不仅有他的生活记忆，还有他的朋友与街坊，所以就算开酒店做生意，他还是要留住这一丝丝的老槟城味道。

小细节都走复古风

同时，找丁福南药房比找这家精品酒店容易，因为其外观没大改，所以不说，还不懂这店屋楼上就是精品酒店。这家精品酒店的设计是阁楼式，而仅有的7间房也各有特色，有的上下两层都有床；有的则只有一层有床，另一层是活动活动空间，可以是客厅，也可以是书房。

这里从房门到房内的小细节都走复古风，就连茶杯都是老槟城的回忆，而这里的收费以旺季及非旺季来区分，价格介于200至300令吉之间不等。

椰林寓

地址：76-88,China Street 10200 Georgetown Penang,Malaysia

电话：04-2613609或012-4221858

电邮：info@palmmansion.com.my

网址：www.palmmansion.com.my