乡音贺年（下）：入乡随俗　方言衍生新词

（吉隆坡6日讯）马来西亚的华人方言，因华人在这片土地已落地生根多年，经历三四代洗礼后，促使同一方言可能出现南北马在发音的不同，甚至有些还融入了马来语演变而成为新用词。

打个比方，如“Mana Eh Sai？”（哪里可以？），“mana”其实就是马来语，结合了福建话的新用词；“Beh Tahan”（无法忍受），也是马来语加上福建语的新用词。

福建乡音贺年

毛巾的福建话发音，在我国也分南北区不同，南马人称为“mogun或mingun”，但是在北马，却融合了马来语，称为“tuala”，或老一辈的人称“minbo”。

在上篇，大家学习了客家、海南及福州人的贺年祝福语；今天轮到学习福建、潮州及冈州人（新会）在过年时，如何以乡音向亲友贺年。（视频可到东方网观赏：http://www.orientaldaily.com.my/）

潮州——“新正如意”贺新岁

马潮联会总会长吴源盛指出，有别于其他方言，潮州人在农历新年时，都会道贺“新正如意”（Xin Jia Ru Yee），而被道贺的人则会以“同同如一”（Tang Tang Ru Yee）回应。

“这是比较含蓄的说法，潮州人会用‘新正如意’，皆因农历新年是正月初一，而被道贺的一方以‘同同如一’作回应，其实就是‘大家一样’的意思。

同时，潮州人也会道贺‘平安顺顺’，凡事都强调如意和健康为主。”

雪隆潮州会馆署理会长林家光则说，潮州话与同是闽南语系的福建话和海南话相差不大，而潮州以前也称为“凤城”，语调的发音大部分为第一、二和三音。

提及潮州人的新年习俗时，他说，每当除夕夜时，潮州人在拜了祖先后，一家都会大团圆，并以暖炉（火锅）为主的方式团聚。

团圆饭定要剩饭

“大团圆举家在围炉时，必定要有米饭，且饭桶不能吃得一干二净，必须要留下几分，因为新年的第一餐，代表一整年的三餐，所以绝对少不了米饭。”

“此外，大部分潮州人都会在正月初一早上吃素，并且要吃姜薯甜汤，意喻全家一整年都会甜甜的。同时，甜汤需由后辈盛给长辈，作为对长辈的一种尊重。”

雪隆潮州会馆会长吴俊标则说，潮州人在年初七时，一定要吃上7样菜，以便符合潮州人传承已久的新年歇后语：“7样菜，越吃越年轻”（Qi Nyeh Geh，Ru Jia Ru Hao Xie）。

马潮联会署理总会长黄赐兴则说，老一辈的潮州人认为，农历新年期间最重要的“伴手礼”就是“青橄榄”，而这就如同南洋一带的槟榔，是老人家每天必吃的食品。

“在老潮州人的眼里，青橄榄是一份很重要的手礼，皆因他们辛苦了一年，吃了青槟榔就能‘苦尽甘来’（与青槟榔的潮州话谐音）。”

新会——“恭喜”发音不一样

雪隆冈州会馆名誉会长刘磐石指出，香港和马来西亚所说的广东话，其实就是广州白话。它不仅是方言，而是一种语系。

“广东省里存有许多不同籍贯的方言，新会位于中国广东省江门市下辖的市辖区，也拥有本身的新会方言。”

“新会话和广东话的发音，大不相同，反而与台山话较为相似，如今，会说新会话的人，已经不多了。”

雪隆冈州会馆财政陆仕基指出，广东人拜年时，必说“Gong Xi Fat Choi”（恭喜发财），但广东新会人却是说“Kung Hei Fat Choi”，发音和音调与广东话，完全不一样。

“‘Kim Nian Zan Hil You Chin，O Feng Di Lai Shi lei！’，就是粤语‘赚甘多钱，大封啲利是嚟’，若转为华语，就是‘赚那么多钱，封大（多）一点的红包来’的意思。”

“至于向长辈说的祝贺语，都是一般的‘San Tai Kin Hong’（身体健康）、‘Kung Hei Fat Choi’（恭喜发财），词汇与广东语一样，只是发音不同，与台山和清远方言比较接近。”

福建——见面先问吃了吗？

闽南语和普通话截然不同，即闽南语系共有7个发音，而中文拼音仅有4个发音；而福建人的过年禁忌或习俗，在坊间也是相传已久了。

雪隆福建会馆会长戴炳基说，古早时候，无论是长辈向后辈发红包，或友人相互拜年时，脱口而出的总是“恭喜”（Giong Xi）的道贺词。

他说，以前，父母与孩子之间的沟通较少，因此在农历新年期间，彼此之间并不会道贺特定的传统祝贺词，但孩子们必须在春节期间，不断向长辈或父母说好话。

此外，他表示，由于以前的日子比较苦，大家一见到面时，都会以“Jia Ba Beh”（吃饱了吗？）或是“Jia bur？”（吃了吗？），寒暄问候。

副会长李萍说，福建人有许多习俗和禁忌，如适逢过年，家里必定要购买新鞋，象征著年年升高。

初一不能吃粥

“新年时，大家一定要穿新鞋和新衣，皆因以前家里一定会有几双木屐（Cha Kia），但如果木屐用久了，就会变薄、变矮，所以到了新年就要更新，意喻年年升高。”

此外，她也提及，福建人在年初一时不能吃粥（避免整年贫穷）、不可拿刀、剪刀和针线（避免家庭是非多、家犬不宁），以及不可催促孩子或长辈起床（避免孩子一年懒散或长辈一病不起）。