韩国新鲜海产引进大马

韩国因地理环境优势，是著名的海鲜出产地，游客到韩国旅游都不忘大磕海鲜，加上韩国道地美食风味也总让游客回国后念念不忘。如今想吃韩国道地海鲜、小吃零嘴，不需要飞到韩国了！韩国认证的K‧FISH品牌已将韩国新鲜海产及其他海产品制成的零食引进大马！

韩风席卷大马，近年来，不管是韩国电视剧、美食还是文化，都深受大马民众的喜爱与关注，前往韩国旅游的人潮更是源源不绝。

K‧FISH严格把关食品　致力成为优质海产标志

为了提高韩国丰富、新鲜及多元化的水产品的国际认知度，并促进销量，让韩国海产品市场营运更快速、更高效，进而诞生了韩国水产统合品牌—K‧FISH。K‧FISH是由韩国海洋水产部为了推出优质海鲜出口的品牌，旨在促进韩国海产品在全球市场的出口、提高韩国优质海产品的市场竞争力。

韩国海鲜必须通过严格的测试，食品必须经过仔细的程序和周密的管理程序的认证程序，才能成为“K‧FISH”。因此，海产品要想获得K‧FISH标识，需经过专家组的现场检验、资格认证以及资格委员会的批准。K‧FISH不仅代表著该海产品源自于韩国，更是象征优质产品。

K‧FISH的目标与采取的严格措施包括：

•透过科学管理方法出产,以让韩国水产品能更安全地生产；

•强化生产海域的卫生管理、施行水产品履历制、原产地扩大和扩充基础流通设施,以为消费者提供热销及安全的水产品；

•分析海外市场及强化应对能力,通过遵守国际渔业法规及沿海国家合作等方式,加强国际竞争,以扩大韩国水产品出口；

•以2020年为期限,致力提高水产业竞争力、为渔村添活力,为改变水产品产业未来而努力。

位于吉隆坡的K‧FISH贸易支援中心（K‧FISH Trade Support Center）是在韩国海洋水产部的支援之下,协助将韩国水产品出带进至大马,让更多人可以享有优质的水产品。K‧FISH的产品广泛,不仅限于海产,还包括零食、深海鱼类的零嘴等,价格实惠,烹煮方式也简单便捷。民众可如今前往Jaya Grocer、Village Grocer、Aeon big超级市场购买相关食品,为了让更多人享用韩国风味的美食,K‧FISH计划将之推广至便利商店,以方便大众购买。欲知更多资讯,可浏览K‧FISH Malaysia官方面子书、Instagram： #kfishmalaysia查询。

韩国水协中央会国际销售部董事经理李东峻指出,“大马消费者是韩国的锁定对像之一,对于韩国而言,有3大民族及多元文化的大马,是一个具有市场潜力的国家,更重要的是大马民众对于美食的追求。”

“韩国美食不止辣炒年糕、鱼饼或烤肉,其他传统美食还包括紫菜、鲍鱼、鱼饼、蚝及深海鱼等都是当地非常盛行的桌上美食。另外,韩国因为优势地理环境,加上严峻的生产标准,可确保食物的原始风味及食用安全性。”

李东峻透露,韩国海产尤其深海鱼类等食品具有非常高的营养价值,而且每样食材都是从海上打捞后就立刻送往工厂,经过特别处理后,才出口至海外。

“韩国的鲍鱼体积较小,但是口感具弹性,可媲美西方的鲍鱼,而且其价格相比于西方国家更实惠,非常适合餐馆或饭店使用。”李东峻也鼓励本地餐饮业可与该中央会在未来接洽更多的合作机会。

韩国水协中央会成立于1962年,以国民健康和饮食安全为己任,秉持质量第一,用户至上为宗旨。同时,该中央会于中国、越南、台湾、日本、美国、泰国及马来西亚设立中心,主要负责推广韩国海产品和广告营销,支持海外业务。

李东峻指出,该中央会今年已是第二度参与马来西亚食品及酒店展（FHM）,旨在向大众推广韩国美食,尤其让更多的人认识 K‧FISH 海产品,同时寻求企业的合作机会。

他也说,该中央会计划未来申请清真认证,以确保大马各族皆可品尝美味的韩国食品。

更多详情可浏览韩国水协中央会官网：www.suhyup-en.com