食材纷喊涨　端午吃贵粽

（吉隆坡20日讯）今年的端午节，肯定要吃贵粽子！随著粽子进口原料喊涨，导致今年每粒粽子的价格较去年平均涨了50仙；其中，又以粽叶和虾米涨幅最高，不少小贩高喊贵得离谱！

来临的本月30日（周二）就是端午节，配合这个传统华人佳节，很多家庭从这一周开始，已著手自己在家裹粽子，或到巴刹购买现成粽子来食用。但碍于受汇率影响，加上制作粽子所需原料不少属于进口原料，使得今年的粽子价格较去年贵。

《东方日报》记者今日走访富都综合商业大楼（ICC Pudu，前燕美巴刹）的粽子或糕点档口小贩，他们直言，今年很多粽子的原料价格都已涨价，包括糯米、猪肉、咸蛋、绿豆、虾米、栗子、冬菇、粽叶和粽绳等都在涨价，只是涨幅高低不一。

经营约20年的粽子摊小贩谭姑娘（70岁）指出，其档口主要售卖3种粽子，即咸肉粽、娘惹粽和碱水粽。咸肉粽和娘惹粽售价为6令吉，去年售价为5令吉50仙；碱水粽则今年和去年维持在3令吉。

粽叶虾米涨幅大

她说，确实粽子很多原料都在涨价，其中粽叶的涨幅最大，今年粽叶一捆20公斤重大约要价430令吉；一格咸蛋蛋托（50粒）大约要价60令吉，去年则只要30至40令吉。

“基本上，所有的原料都在涨价，只是涨幅高低不同而已。目前的行情还算普通，除非行情叫好，才会考虑增加产量。”

此外，一名不愿透露姓名的海产批发商表示，许多粽子进口原料因为受汇率波动影响，所以价格都有上涨，当中又以虾米和粽叶涨幅最为离谱。

梅姐糕点档店员艾力克史指出，他们的档口有售卖6种粽子，包括马拉盏粽（大虾米）、娘惹粽、碱水粽、眉豆粽、咸肉粽以及碱水红豆，粽子的价格介于在5至6令吉之间，去年的价格则是介于在5至5令吉30仙之间；而加料的粽子则要8至9令吉。

他说，粽子的行情是在这个星期才开始热起来，之前的市场都是比较冷淡。

另外，糕点档口小贩业者郭秀霞（50岁）指出，其粽子目前还没有起价，一般上，不少业者会选择在端午节（初五）的5天内才宣告起价，涨幅大约是一粒起50仙。众多原料中，尤以粽叶的涨幅最高，一捆20公斤（9至10公分）要价600令吉，散买的话更贵，大约每公斤（10公分）要价45令吉。

“很多时候，小贩购买的食材原料，都有计算消费税，但我们出售给消费者，则没有计算消费税。”