生态学堂

羊角豆、苋菜、番茄、甘蔗、长豆、百香果等蔬果，只要家中有块小田地，费点心思，都能自行栽种。亲子部落客汤秀凤与丈夫因为动手打理自己的菜园，家中可以采收货真价实的有机蔬菜，更让孩子们亲自体会与自然相处的这一堂课。

住家前院，停车位旁的那一块空地，是亲子部落客汤秀凤一家的自然小园地，没有农药、没有化学肥料，一家人偶尔有时间就会翻翻土、种种菜，不时的收成，更让家中的晚餐多了几道有机菜肴。

“要把园艺工作做好不是件简单的任务，因为真的得费上很多心思才能把花园弄得漂亮，但我们的目的是善用这块土地，种植能吃的蔬果。”她笑说，当初会开始热衷于园艺，是为了要纾解压力。

由于当时还在上班，兼顾事业、家庭、孩子，压力非常大，所以有空的时候就让自己多做些农活，暂时搁下繁琐杂事。有时候，孩子们就在前院玩乐、打乒乓，自然地产生了一种和谐感，心情放松不少。很多人或许会认为，每天要忙于工作、家庭，时间已经所剩无几，还要兼顾花花草草，那未免也太累吧？汤秀凤强调，种菜是一种向往，强制自己去做只会更累，没时间就少做一些，有时间就做多一些，即使是一些犁地、翻土的动作，也会得到愉悦感与成就感。

她笑说以前曾经有想过全部铺成水泥，但想到会很炎热，后来种了台湾草，其实也需要打理，又没有实用价值，结果还是全改为种菜，调节居家闷热温度之馀，劳动之后又能有收获，非常实际。于是也这么种了八九年的时光。

“其实我丈夫是比较爱种东西的那位，他会很有心思的把菜园弄整齐，把菜园规划好；我就是负责出劳力舒压。为了方便，其实很多人都把这块空地填掉，我们也曾经想过，但可能内心就有些喜欢种植，所以保留了下来。孩子也从两三岁开始就跟我们一起接触土地，虽然他们也没有真正去把过程完成，但偶尔一时兴起就跟我们一起在菜园里玩一玩，也让他们有了很多不同的经验。”

动手做园艺　科学知识变得生活化

看著现在的孩子对泥土的感觉往往是肮脏和抗拒，汤秀凤感到很无奈，而自己的孩子乐于接触土地，偶尔同学到家里来，还会一起研究菜园里的各种昆虫、土壤、生命的循环等，让大家大开眼界。“园艺这一堂课很有趣，要知道培育一颗幼苗就是需要阳光、空气、水分、营养，这个理论就能衍生出生命科学的核心价值，孩子能够从这个基础去了解，科学就不再只是课本上的抽像文字，而是非常生活化的常识。”她笑说，或许因为这样，小女儿也特别喜欢科学。

再加上收成时，看到许多的芫菜、羊角豆、辣椒、番茄、刀豆、百香果、豌豆、桑叶从幼苗变成了战利品，一家人的心情更是满足。小小一片菜园，让一家人能吃到有机蔬菜、能上一堂生态教室、能让家人和乐融融，功劳可不小。

“我小时候就曾经设想，为什么不要在屋后种一些稻米、蔬果呢？只是年纪还小，终究没有付诸行动，没想到结了婚有了孩子，家中真的有了自己的小菜园。”汤秀凤笑说，周末偶尔能够一家人一起在菜园里忙一忙，感觉真的很满足。

现采现煮　有机上桌

这些年来，这一块小田地给了汤秀凤一家人很多，尤其是看著孩子们亲手去进行一些农活，从中观察、学习，这些都是生活经验的点点滴滴，她也相信唯有这样，才能让现代的孩子们不至于成为生活白痴。更重要的是，一家人能够常常吃到真正有机的蔬果，对于照顾家人的健康来说，更得到实践。

很多人都认为家里种了这么多蔬菜，一定也善于烹饪，但她笑说，自己不是厨艺高手，多数的菜肴在自己手上都成了汤类料理，简单处理最为重要。自己栽种的蔬果除了自用，偶尔也会送给亲友分享。“想不到要吃什么就到菜园里走一走，构思今日菜肴；想要煲凉水，就到田里现砍一些竹蔗就是了，真的很方便！”

在家务农　趣事说不完

经营家中小小一块田，谈起来总是有许多趣事。汤秀凤以前一时兴起种了些仙人掌，有次孩子想都没想就蹲在田里动手帮忙，结果那一蹲，仙人掌的刺扎得儿子满屁股都是，哇哇大叫。“我都快吓死了！仙人掌的刺那么细，我们根本没办法处理，只好立刻载孩子到诊所救助。我始终记得孩子在车上连坐都没办法，只能哀哀叫地趴著。”事后，她立刻就把仙人掌斩草除根，此后不种仙人掌。还有一颗芦荟已经长了18年，而且越长越多，收获丰硕，有时都不知该怎么用才好。也曾经种过一颗骄傲的黄梨，养了4年才终于结果，让一家人都哭笑不得。

另外，在家耕作也成了与左邻右舍分享的话题之一，邻居们偶尔还会到访参观菜园，看看成果，成了汤秀凤继续栽种不同作物的热忱及动力来源。如此一来，也逐渐影响身边不少人，开始自行栽种蔬果。尤其现今社交媒体发达，一些简单的贴文，也让更多人响应。她分享，自己无意间跟邻居谈到几种自己想栽种的植物，过了不久，竟然在家中信箱发现了一小袋种子，让她感动不已。“都市人很多时候也忘了敦亲睦邻的价值，自己可以透过这片小菜园与邻里有所交集，真的是一件很开心的事。人与人之间就是要这样互相来往、互相影响，才能让生活更加精彩！”

以身作则　灌输环保意识

两年前汤秀凤卸下职业女性的身份，成为全职家庭主妇。她笑说，尽管职场很累人，但回到家面对一屋子做不完的家务事，还有蹦蹦跳跳的孩子，才是最可怕的压力。尤其自己有些洁癖，对于家里的打扫要求也高，规定自己每星期要针对家中某一处进行加强清洁整理工作，好让家中每个角落都能够维持得整整齐齐，孩子也较有良好的整理习惯。

对于孩子，她笑说真的无法避免他们接触智慧型产品，但自己在家，确实比较有时间与孩子相处，也可以制造一些亲子互动，实现身教的教育模式。家中有了这片小菜园，孩子们在室内待久了之后，也会乐于走出户外，让他们有了改变环境空间的机会，生活节奏更多元化。更重要的是，在家种菜是真正落实环保、为孩子灌输环保意识的重要一环。不用化学农药也可以让蔬果成长、土壤与攀缘植物都是有效调节周遭环境温度的功臣、种植如何维持生态循环…这些环保概念在汤秀凤的家中，可说是不言而喻。