麦当劳推素食汉堡　加拿大试水温

（渥太华27日讯）知名连锁速食店麦当劳将在加拿大安大略省（Ontario）西南部的其中28家分店，于下周一（30日）试推素肉汉堡。

据外媒报导，麦当劳与超越肉类公司合作，推出一款“P、L、T”多汁素肉汉堡，这三个单字分别代表新品项的配料“植物肉饼、生菜、番茄”。他们将自9月30日起，于加拿大28家分店开始为期12周的“限时测试”，并密切关注市场上的食品趋势以及消费者的需求。

麦当劳全球菜单策略副总裁瓦尔格伦（Ann Wahlgren）表示，“客户对于植物性产品的兴趣迅速增加，我们的好奇心也随之激起。我们一直关注这个新兴的趋势，现在也准备在市场上进行测试，以学习到更多。”麦当劳的烹饪团队为这款多汁素肉汉堡制作了新食谱，风味也会和其它原有的品项一样美味可口，他们认为消费者同样会喜欢。

事实上，汉堡王（Burger King ）在4月间推出素食华堡（Whooper）；肯德鸡（KFC）也与超越肉类公司合作，销售素炸鸡。