郑名烈：政府可看到社区农业潜力？

在食品安全日渐受重视的时期， 中国正在兴起社区农业。以有机农耕法，确保消费者所购买到的蔬菜是没有农药，不添加任何化学品的食材。而消费者则和农场订立合约，愿意付出比一般以化肥手耕作的蔬菜更高的价格，甚至在蔬菜栽种前就先缴付未来要消费的款项，让农场取得启动资金进行运作。

这种合作模式秉持的理念是消费者照顾农民的生计，生产者要照顾消费者的健康，两者互相支持下让农场发展出一条完整的供应链。从耕地、栽种、施肥、除草，到收割采集、包装和配送，农场为社区创造了就业机会，也为社区创造了周假日的活动空间。透过社区农业的推广，发展出把消费者和生产者捆绑在一起的新兴产业。

一旦上轨道之后，生产者因为有了消费者的订单而能够持续生产，不会因供需失衡影响利润，而是能够稳定地控制生产量，在资源配置上排除了许多风险。而消费者对生产者的信任，因而能够持续进行消费，也让自身的食品安全得到保障。

提供就业机会解决食安

如果每一个社区都能够创建本身的社区农场，即可吸收一部份的就业人口，也逐渐解决了食安的问题。政府的角色，是在监督、辅导、资助设置初期的资金，以及协助提供技术生产者改善土质，吸引更多人投入有机农业的运作。

农业是整个社会的根本，也是食品安全的第一线。不仅在蔬果的栽种，也可扩大到稻米、水果的栽种，以及家畜、海鲜类的养殖。政府甚至可以透过认证的把关，来监督社区农场的营运。

有意从事社区农业的人大有人在，只是资金和经验不到位， 让许多人打退堂鼓。经过新冠肺炎疫情的肆虐，消费大众的消费形态也在改变。食安日渐受到关注。避免市场上鱼目混珠的情况出现，将来消费的趋势是确保供应源没有受到污染，整个生产过程均可获得监控。例如，价值连城的猫山王榴梿，在交到消费者手上之前，使用过的农药有哪些？含量多少？均可查询出来。生产者要顾及长期建立下来的声誉，不敢冒然提供假数据。

再者，疫情当下，社区农业模式正好可解决了购买食材的配送作业，大大减少了社区内的人与人之间的接触频率，减少了病毒传播的风险。就不懂政府可曾将社区农业将经济、就业、运输、公共卫生、人民健康等因素联想在一起？