疫情再袭　国内餐饮业陷两难

（马六甲27日讯）国内近来不断有餐饮地点传出确诊病例，而在马六甲，连日来也有不少餐馆及饮食店纷纷“沦陷”，陆续出现员工确诊或确诊顾客传染予员工的病例，导致无论是餐饮业者或是民众都人心惶惶。

针对卷土重来的新冠肺炎疫情对于餐饮业的影响，马来西亚姑苏厨业茶酒楼总会长黄守群接受《东方日报》访问时感叹，餐饮业恐因疫情再遭重挫。

他表示，原以为国内疫情会日趋纾缓，加上全国接种新冠肺炎疫苗计划开跑，今年将会是餐饮业迎来一线曙光的一年，惟如今疫情反扑，让餐饮业者喊怕。

“以目前的状况来看，我们业者已防不胜防，各州都有酒楼、餐馆纷纷出现确诊病例。业者现在面对开店需要冒著感染风险，关店则手停口停的两难情况。”

他说，基于疫情近来变的严重，一些餐饮业者为减少感染风险，开始自动自发暂停堂食。

“据我所了解，甲州一些餐饮业者索性暂停堂食，理由是没有办法承担确诊新冠肺炎后所带来的一连串后果，尤其这些业者家中还有年幼的孩子。”

黄守群也是新任马新咖啡茶业联合总会会长，他坦言，惟并非所有业者都可以承担暂停堂食的经济损失，一些大型的酒楼餐馆已频临财务崩溃的边缘，若再禁止堂食，或很难支撑下去。

“现在我们可以做得就是加强自我防疫工作，包括确保勤消毒餐馆、不断提醒员工、顾客遵守标准作业程序（SOP）。”

他指出，过去一年来餐饮业者已跟足SOP，像是去年马六甲的300名姑苏会员以及逾170名咖啡商行成员都严守SOP，没有一人接获罚单。

“我们原本也放眼政府放宽宴会限制，预计今年下半年可迎来婚宴订单，尤其是在5月到8月期间，但现在我们不敢奢望。”

他以一句“留得青山在、不怕没材烧”，提醒餐饮业者及员工先从自己开始，全面提高防疫标准，并把健康放在第一顺位。

他也再次向政府呼吁，让高风险群的茶酒楼同业及餐饮业者优先接种疫苗。

他强调，一旦餐饮业者接种疫苗，可更有效协助政府达到预防和阻断疫情扩散，同时保障消费者的安全及健康。