【独家】业者推懒人材料包 　宅在家也能DIY零失败蛋糕

（马六甲19日讯）有感疫情下不少烘焙新手尝试亲手制作蛋糕，惟一些人浪费了不少食材，更无法完成满意的成品，蛋糕业者借此机会推出“DIY蛋糕懒人材料包”，让大家自行发挥创意，轻松做出零失败，且“有温度”的蛋糕！

受疫情和经济冲击，在生日、特别节庆订制蛋糕的顾客稍减，部分人尝试自制蛋糕，2名马六甲蛋糕业者发现新手在制作时面对失败问题，为此锁定妈妈群和年轻人，推出懒人材料包。

拥有35年历史的顶好德式西点店（A1 Bakery）曾在去年圣诞节推出姜饼人DIY材料包，业者何太太指出，那时数名预订的顾客反映与孩子“玩”得很开心。

“一些家里没烘炉，对烘焙不熟悉的妈妈们如果花钱买材料，但是不懂得制作，食材就浪费了。有了简单的材料包，小孩就可自行发挥创意，DIY出零失败的成品。”

因此，她说，在上周开始推出生日、父亲节等蛋糕材料包，顾客甚至可要求客制化，只要至少3天前预订。

“父亲节前我接到近20组订单，行管令期间父母与孩子在家里动手做蛋糕，有助于增进亲子互动。除了蛋糕，也有客户询问DIY杯子蛋糕的材料包。”

她指出，该店的理念是保留传统，不忘创新，主打亲民价格的蛋糕，材料以份量和诚意赢取顾客的青睐。

“毕竟受经济影响，父母负担大，以可负担的价格，就能与孩子共乐，顾客开心，我也感到满足。”

此外，住家式蛋糕业者黄粁忆指出，去年行动管制令时期，身在吉隆坡的她许多人开始学做蛋糕，但有不少失败的案例。

“并非每个人都能在短时间内掌握当中的技巧，看见他们买了各种烘焙材料却无法做出一个满意的蛋糕，我觉得很浪费，所以就试看做懒人配套，未料得到很好的反应。”

数个月前，她与友人开始在马六甲发展，今年5月20日推出“网红DIY蛋糕”材料包，并上传简单的教学视频，让他们不怕做出失败的成品，因而开始受到本地年轻人关注。

“比起吉隆坡，这里的销量较慢热，相信是价格的关系，或许我会作出调整。生日或是其他节日，我们都接受顾客提前订购。”

她说，目前其顾客群以年轻人为主，除了做给男女朋友，年轻人也会做给祖父母，设计风格各有特色，主要传达满满的心意。

“未来打算增加小孩版本的DIY蛋糕材料包。我们主打无色素，材料以水果为主。”