东方文荟

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荣获米其林的猪肉粿条面,以米粉替代粿条,依然叫人吃得心满意足。

新加坡的米其林

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趁著开斋节,我来到了新加坡,除了找一班朋友叙旧,主要还是要来这里品尝他们的美食。从去年开始,新加坡的美食界迎来了米其林,...

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美国尽管权倾天下,但难再为所欲为,甚而出现顾好自己的“美国优先”的退缩倾向,这让有潜能的国家,如中国有扮演更吃重角色的机会。

当前世局与美中共存

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自1990年代初,冷战两极格局结束后,一般认为,世界已进入一个一超多强,多极制衡的格局。所谓一超,指的是在经济,政治军事...

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穷则变,变则通

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在我国第14届大选来临前,各政党都面临了内忧外患的问题,稍有势力者都会力争上游,争取国、州议席候选人资格。不过,这类争取...

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槟城的深夜食堂

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在新宿街头的其中一条后巷,有一家在午夜才开始营业的小食堂,没有大招牌,没有特别装潢,门帘仅仅写著“饭堂”,被常客称为“深...

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粮食的未来:从安全到永续

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英国经济学人智库(Economist Intelligence Unit/EIU)所发表的《2016年全球粮食安全指数报...

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行动党再次养虎?

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自从民主行动党元老林吉祥与前首相马哈迪化敌为友,共同在希望联盟团队里准备击败首相纳吉改朝换代,林吉祥更力挺他的宿敌在希望...

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一石三鸟体制革新──不分区议员

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去年8月,槟城妇女发展机构(PWDC)和槟研究院联办“性别与选举改革全国会议”(以下简称“大会”),聚集全国妇女组织活动...

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《知知港开埠史料回忆录2》丰富了地方的史料。

华人乡镇地方史料意义──序周厚荣《知知港开埠史料回忆录2》

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四年前,台湾中正大学江俊龙教授要求安排采访国内客家文化及客家话调查工作,我即刻想到芙蓉陈嵩杰兄可以帮忙安排到森州客家村知...

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图取自互联网

要扮演魔鬼还是天使?

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穆斯林的斋戒月,何尝不也是我们非穆斯林修身养性的月份?在伊斯兰神圣的月份,我们身为非穆斯林的,也可以想想我们是要扮演魔鬼...

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图取自互联网

政策和公共知识份子角色

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如何鼓励人民多乘搭公共交通,从而解决塞车问题?消费税当初应该推行吗?推广医疗旅游会否损及本地人在私人医疗服务上的利益?哪...

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简单又好吃的肉干面包,丝丝缕缕地牵出了许多人的童年记忆。

进化的美食

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小时候,最期待的日子就是农历新年,因为在吉隆坡工作的叔叔,一定会买肉乾和肉松回来。从前,肉乾和肉松一拿到手就如获至宝,能...

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中国外交阶段性变化

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自2012,中国顺利完成第三次世代轮任集体领导制以来,中国的内政外交,均出现了颇大的变化。首先是,具有世代交替意义的轮任...