因为对城市化,全球化,过度科技化的反冲(backlash),过去几十年在全球扩散的发展模式没有带来预期的幸福快乐,种种的负面结果让人们转向绿色康养的生活方式,回归自然已成为主流的生活形态选择(Lifestyle Choice)。
这个发展可以从康养产业(Wellness)的扩展看出来;在2017年全球康养已是一个4.2兆美元/17.6兆令吉的产业!
城市化没有让生活更美好,各种大量的污染是疾病的温床,产生压力。所谓全球化的食物供应链没有让人民更建康。食物是养生之物,但今天工业化的食物生产已经让食物失真,许多水果蔬菜中的天然营养已大不存在。
因为食物供应链的全球化,各种的添加物用于保鲜;食物已经不是realfood了。反之慢性病(三高中的高血压,心血管疾病,糖尿病等)发病率越来越年轻,越来越广泛。今天高度发达的现代环境,99%的人是死于疾病,在痛苦中结束,而不是自然善终。
追求健康成新潮流
因此,部份自觉性较强的人民选择拒绝已经习以为常的物质导向追求,而走向一种“清富乐活”注重康养(Wellness)的生活。
谁要“康养”呢?很多人以为是已退休有钱有闲的人追求康养的幸福?事实刚好相反;从各行业消费者的价值变化可以看出一个崛起趋势;选择本土当季,食物不要添加物,经常运动,减少对物质的追求,回归乡间去发展等等。事实是,越来越多千禧年后的年青人也要一种乐活,食得健康,住得安全的从容,优雅和美丽的生活。
“乐活康养”已经以各种形式出现。德国发展迅速的森林幼儿园,2000多家在大自然环境设的幼儿园,让孩子们不分风雪,无论天气如何,孩子们都在户外玩耍以弥补城市缺乏大自然的不足;健康和健身是新的潮流价值,越来越多的年轻人参加马拉松比赛,在过去的十年中,参加率增加了近50%。
人们选择极简的服装消费和生活用品,像《无印良品》不用奢侈,《这样就好了》!很多成功的人,选择退出高压商业活动转向环保的工作,像台湾的树王赖桑,30年来散尽家财购买5座山,并希望重新种植50万台湾本土树种,他认为积树比积累物质财富更有意义。
现在,新食品有多种样式:素食、清真、少油、少盐、不要添加物和激素;要求一种更可持续的食品生产方式。
以社企方式互补优势
开发商不仅建造房子,新加坡的泰生小镇在烟台建造全方位社区,把食物生产,有机农耕,发展一个把生活、教育和社区福祉相结合的整体社区,把它发展到一个小镇。最终,记忆森林(Memory Forest)成为人们的新选择。在这里,遗体最后将成为养育一棵树的肥料,你可以想像你的下一代经常在树下玩乐的美丽情景!
马中合作不仅是马到中,中到马为限的双向合作交流。它应该是马中优势互补,合作把东方的康养行业发展出来,走向世界,服务世界。合作应该不止限于是一种盈利导向的活动,可以以一种社会企业的方式来进行。马中优势可以互补:
马来西亚位于赤道地带,我们拥有许多自然优势;例如良好的天气(我们一年获得2000小时的直射阳光,我们是世界上降雨量最多的十大地区之一);这些自然条件使我们一年四季如夏,这有利于许多植物的生长。马来西亚社会的多元性,长久和世界打交道;我们有具备于世界合作的知识和经验。
中国拥有深厚的文化底蕴,在生活艺术养生方面拥有许多积累,例如中医养生、正确的饮食习惯、生活哲学;有很多宝贵的康养元素。中国市场的规模让很多研发可以做到有效率,让资金愿意投入。
马中一起发展康养行业;包括许多基础设施的建设,现代农业安全食品生产。马来西亚有条件成为亚州的有机农业中心;中国的微生物技术;有机治理虫害等技术,循环式的食品加工工业。其他的康养内容;像中医汉方草药食品等中国有多知识产权,把烹饪技术提升;马来西亚的高油高糖高热量食品应该有个2.0。
中国的2000个美丽乡村计划,马来西亚可以学习;马来西亚有资源的人士可以把财富从股票市场转向建设美丽家园,创造另一种财富。有美丽乡村,让年轻人留在乡间,在守护大自然之间,建设自己的生活。
中国领导人习近平总书记指出:“绿水青山就是金山银山。”要按照绿色发展理念,把生态文明建设融入各方建设的全过程,建设美丽中国,努力开创社会主义生态文明新时代。康养生活就是这个意思。
(本文修改自作者于第9届马中企业家大会上发表的演说。)
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