3个月的筹募活动获得了大众的热心支持,杨亚花(右2)在儿子叶家豪(左)及叶家俊(右)的陪同下移交支票予莫泰熙老师。

去年10月至12月,好好吃咖啡店(Auntie Lora Kopitiam)的东主杨亚花在听过华教园丁莫泰熙老师讲述《一颗种子》的故事后,发起了“一碗一元结一缘”的筹募活动。顾客每点一碗面,杨亚花就会抽取当中的一令吉为“华教故事20年”计划的基金,发挥自己的良能,推动华教。

现年59岁的杨亚花出生于槟城大山脚武拉必新村,是六兄弟姐妹中的老大。小时候家境清寒,母亲缝制校服赚钱,随后便学煮槟城虾面,推著三轮车在市镇巴刹卖面。杨亚花的成绩优异,即便家庭经济状况不理想,母亲仍坚持让她就读日新独立中学,希望她能专注学习。

然而在高中时期的杨亚花正值叛逆期,她坦言:“那时候邻居家有一台黑白电视机,很多小孩就会聚集在那里看电视,我也时常跑去看。有段时间我成绩退步了需要留级,当年读独中的学费是每个月20多令吉,对家里是一大开销。看著妈妈工作那么辛苦,加上产生了叛逆心理,索性高中三就辍学了。”

过往,杨亚花的母亲是在咖啡店的五脚基开档卖面,档口的字由杨亚花亲手写上,别具意义。
过往,杨亚花的母亲是在咖啡店的五脚基开档卖面,档口的字由杨亚花亲手写上,别具意义。

杨亚花从槟城来到吉隆坡恩记唱片行打工,随后进入大众书局任职经理,并结婚生子,在吉隆坡落地生根。母亲则在一家咖啡店的五脚基重操旧业,经营虾面档口。白天,杨亚花托母亲照顾两名儿子,放工后她得赶回家陪孩子、帮母亲卖面。

2008年,母亲开档口的咖啡店店家有意顶让,杨亚花的弟弟请她接手母亲的生意。初时杨亚花并没有接手的意愿,但在机缘巧合之下,最终她离职并投身饮食业,在吉隆坡蕉赖斯嘉镇开设了好好吃咖啡店(Auntie Lora Kopitiam)。

杨亚花向来热心公益,曾有一位70多岁的老妇住在安老院,她想要在自己生日时请安老院的朋友吃虾面,问杨亚花是否可以每碗5令吉为售价。“最后我决定免费请老人家吃虾面,看著他们吃得开心,我深深感受到‘助人为快乐之本’的意义。”

目前,杨亚花的儿子叶家豪和叶家俊都是店里的主力,分店开了一家又一家。她表示:“创业容易,守业难。我两个孩子愿意接手生意,我妈妈的虾面能传承到第三代,我很欣慰。”两名儿子也继承了母亲热心助人的精神,在推动华教也不遗馀力。

杨亚花(左)热心公益,到安老院为老人家送虾面庆生,给予他们陪伴及温暖。
杨亚花(左)热心公益,到安老院为老人家送虾面庆生,给予他们陪伴及温暖。

小小的付出,促成团结的力量

食物的好味道吸引客人,店里的人情味留住了老顾客。华教园丁莫泰熙就是好好吃咖啡店10年的常客,在店里喝咖啡时经常会诉说华教的故事。由于店里总是忙碌,杨亚花无暇坐下来好好和莫泰熙交流,直到去年8月,杨亚花得知对方在校园巡讲已有20年,才燃起了好奇心。

“以前在大众书局工作时,透过一些马华文学的书籍得知莫老师这一号人物,但并不是很了解。当我听到他已经在校园巡讲华教故事那么多年,我很震惊。当他跟我说了华教《一颗种子》的故事时,让我感触良多。”杨亚花说。

去年,杨亚花和儿子在商量后,决定每卖一碗虾面就捐出1令吉,筹款目标是1万令吉。
去年,杨亚花和儿子在商量后,决定每卖一碗虾面就捐出1令吉,筹款目标是1万令吉。

当年林连玉渡海南来,让马来亚的华人有机会接收华文教育。他在人们心中种下一颗华教种子;当种子长成树,树下又播下无数的种子,形成了一片森林、一脉山峦。独中出身的杨亚花感同身受,她表示:“华教的艰辛故事要代代传承。”

莫泰熙为了延续华教,正为“华教故事20年”计划筹募基金,日后准备录制宣扬华教的视频及出刊读物。杨亚花听了义不容辞地说了一句:“我筹!至于怎么筹,答应老师的当下我还想不到方案,只是觉得这件事很有意义,我必须去做。”

杨亚花把儿子送到独中求学,受过华教恩惠的母子在商量后,决定每卖一碗虾面就捐出1令吉,筹款目标是1万令吉。她指:“我们给自己3个月的时间,如果最后不达标,我就自己补差额。”
其实捐款对杨亚花而言一点都不难,但她更希望能透过每个人小小的付出促成团结的力量。另外,她在店里和顾客谈起筹募活动时,也是在传播华教故事,极具意义。10月初杨亚花发起的华教筹募活动获得食客热烈的响应。

她回忆道:“虽然当时因为疫情关系,来店面的顾客比过往少很多,但有几位捐款者是让我印象深刻的。有一位不愿留名的顾客直接往店里的捐款箱投入1000令吉,还有一位是透过转账把3800令吉汇给我。看到有那么多人支持华教,我很感动,能参与这次的活动,我获得很大的满足感。”

设计T恤做宣导

除了捐款,杨亚花和儿子自发性设计T恤,让3家门市店的员工当作制服做宣导,同时也赠予热心捐款50令吉以上的民众。T恤上印著“人人都讲好华教故事”这一句话,背部也写著“华教200”及“一碗一元结一缘”的字眼。

根据董总编辑出版的《马来西亚华文教育简史》,开篇有道:“马来西亚的华文教育,从1819年在槟城所建立的第一所私塾——五福书院算起。”杨亚花坦言:“若不是莫老师提及华教200年,我都不知道原来华教有那么多年的历史。印T恤不光是为了宣传筹募活动,更重要的是向更多人宣扬华教的历史及一路走来的故事。”

每每向一个顾客讲述《一颗种子》的故事,杨亚花不仅对莫泰熙及华教斗士多了一分尊敬,在人们心中播下华教种子,她的心也结出了感恩的果实。问及未来的计划,她表示除了会拓展虾面生意及投身慈善公益活动,她也会参与更多宣扬华教的计划,因为从这些活动中,她收获了与以往不同的充实感。

去年的“一碗一元结一缘”筹款活动,杨亚花也邀请了槟城骆驼牌生抽厂一同出力,由他们赞助产品,回馈于乐捐50令吉或以上的人。截至2020年12月31日,在各界人士的热心善举下,好好吃咖啡店总共售出1万2393碗虾面,同时收到7412令吉80仙的现金捐款。在少人上门堂食疫情期间,能筹得比预期多的善款,杨亚花衷心感谢愿意捐钱的社会人士,以及一直以来为华教付出的知识分子。

有父亲杨万仁(左)及已故母亲黄美兰,才有今天的杨亚花(右)及好好吃咖啡店,她十分感恩当年将她送去独中求学的父母。
有父亲杨万仁(左)及已故母亲黄美兰,才有今天的杨亚花(右)及好好吃咖啡店,她十分感恩当年将她送去独中求学的父母。

一碗虾面 传扬华教精神

杨亚花很庆幸自己是独中生,因为在她求学生涯中,即便高中时期面临辍学,老师们仍孜孜不倦地开导她,以致她离校后没有误入歧途,慢慢地找到人生的方向。在工作上总是很有干劲的她透露,自己对孩子课业上也有一定的要求。“我对孩子那么严厉,是希望他们受到良好的教育,可以有更好的未来。过往因为经济状况不允许我才没有完成学业,而现在条件优渥,他们一定要好好把握,对社会带来贡献。”

如今,大儿子叶家豪毕业于英迪国际大学(INTI)工商管理系,负责店面业务及开发市场。小儿子叶家俊则负责掌厨。即将迈入耳顺之年的杨亚花坦言,在生意上是心有馀而力不足,她表示稳定后就会交由儿子继承。

家传的老味道传三代,而华教的精神透过一碗虾面发扬出去。正如“一碗一元结一缘”的海报上写道:送入口的每一匙虾面,就像是华教给我们的每一个养分。莫泰熙10年前走入杨亚花的咖啡店,让店里不仅飘逸虾面及咖啡香,也满溢著捍卫母语教育权利的精神。
在杨亚花的店,有家业的传承,也有华教的传播。

面子书:Auntie Lora Kopitiam