AI技术种猫山王　优化管理保障质量

被喻为果中之王的猫山王榴梿，它是个象征马来西亚国宝级的水果，也是个世界级美食；大马实力企业-绿谷庄园不仅投入AI技术大规模种植D197猫山王，精选优质榴梿冷冻出口外，更于去年推出了“绿谷猫山王”品牌，以满足更多中国市场的需求。

绿谷庄园（The Green Valley）是一家以发展猫山王榴梿种植产业为主业的企业，在吉兰丹话望生、彭亨劳勿和加叻，拥有总计数千英亩的猫山王榴梿种植园区。

其中在彭亨州的两个园区，分别在劳勿有占地9.8英亩地，种植了410棵7年树龄的榴梿树；而在加叻占地1000英亩的地段，则种植了接近5000棵猫山王榴梿树，有1年半左右的树龄。

绿谷庄园现已成为马来西亚猫山王榴梿生产、加工、出口的实力企业，所生产的榴梿销售出口到世界各地，而中国市场更是占据大部分。

生长环境要求苛刻

绿谷庄园创始人兼执行董事拿督锺岩般接受《东方日报》记者专访时指出，猫山王榴梿树对生长环境要求比较苛刻，培育猫山王榴梿果苗与种植其他农作物不一样，不能半点马虎，且需要细心对待。

“为了避免树身存活率低，或出现生长缓慢的情况，绿谷山庄特别组建了一支具有科研实力的种植技术团队，从育苗、种植、到结果等全方位探索。”

“除了不断提升种植管理技术之外，如今，绿谷庄园也投入了AI技术以及与中国台湾农科院合作来提升种植技术， 而且还配搭上无人机的AI技术大大优化了种植和管理的机制。”

他说，榴梿盛产季节是每年6至8月，至于12月至2月则是少量收成的季节。每棵7年的榴梿树收成约30至40粒榴梿，绿谷庄园严格把控每棵树的参量，以便确保榴梿质量。

“榴梿树是敏感植物，尤其是排水系统更是马虎不得，绿谷庄园的排水系统采用了以色列的高科技系统，加上自动化水肥灌溉系统，再配搭上土种嫁接，能有效降低树木病害。”

“我们在每棵榴梿树都挂上二维码，以便容易追踪树的状况；而猫山王种植园区土壤的PH值酸碱度，则需在PH5.5至6.5 之间，以确保土壤的肥力。”

另外，他指出，我国提倡榴梿果熟自落，不同于泰国是未熟先摘。

“我国一些果农会采以传统技术捆绑活结，防止榴梿跌落在地，如果园区是平地，还可设网来承接榴梿，让职员采收和罗里驶入运送都倍加方便。”

做好准备　把握机会出口海外

老话一句“机会永远留给有准备的人”，这体现在锺岩般进攻榴梿冷冻出口领域，再贴切不过。

当初他接手父亲拿督斯里锺秉顺的檀香种植生意，不仅发现了商品过于单一化的危机，且在企业重整之际，物色了其它种植领域的发展可能，于是选择了榴梿。

“说实在，当时我们檀香种植可说做得非常好了，我不认为还有什么植物能比檀香更好，直到想到了榴梿。”

于是他把父亲的生意品牌重塑成绿谷集团（The Green Corporation）后，开始于2017年缜密筹划拓展榴梿种植。

隔年2018便开始试种植榴梿，不过当时也才百馀棵而已，接著2019年1月份正式成立绿谷庄园（The Green Valley Plantation Management Sdn Bhd，简称TGVY）负责榴梿项目，同年5月份中国政府就开始放宽，允许榴梿进口。

做好万全准备的锺岩般，立即向政府提出申请注册，如今旗下在彭州的两个榴梿园区，所出产的榴梿都尽数出口海外。

“我们的带壳榴梿只出口A果，90%都是出口到中国市场，然而不同地区需求不一样，其馀10%的台湾市场，则偏好去壳的果肉。”

他强调，A、B、C果皆来自同一棵果树，唯独外型重量不一而区分，但口感完全无异，所以出口到台湾的B、C果榴梿果肉，还参加和举办过大大小小的品鉴会及比赛，成绩一样亮眼不逊色。

他补充，榴梿在中港台的需求是日渐抢手，尤其中国市场的增长空间极大，他相信未来二三年后，该国对榴梿需求会数倍的迅猛翻长。

放下成见　IT专才归国务农

拿督锺岩般表示，绿业集团是个贴近社会的企业，继承父亲锺秉顺“前人种树后人纳凉”精神，主打绿色环保，因此旗下所有附属品牌都和绿谷庄园一样，有“The Green”作为开头。

但这侃侃而谈绿色环保理念的企业执行董事，谁又能料想到，当初2009年在锺秉顺古稀之年，打算进军檀香种植时，最反对的人就是作为儿子的锺岩般呢？

他说，自身从事的是IT科技领域，公司设立在上海，常年居住在中国，听闻父亲有意种植檀香十分不认同，觉得种植是耗时又不能有立竿见影效益的领域。

2014年伴随著女儿即将出世，他望借此把生活重心转回大马，当时也因“这一单还没完成，就要担心下一单著落”的科技领域而感到倦怠，希望能寻觅可持续性的其它领域发展。

回国见父亲的檀香种得漫山遍野、高大肥硕，那生命力令他深深感动，而这恰好就符合了他苦寻的“可持续性”。

放下对种植业的不理解，用了半年多的时间摸索，才下定决心，抱持“要就做到最好”的意志接手父业。

短短数年，便把企业重整，冲出海外，使商品多元化，可唯一不变的，就是依然保留父亲心念，就是以“种植”为本。

“种植也不如外界认为的那么单一，除了种植檀香和榴梿，我们还开拓了其它附属领域和相关产品，如专注护肤产品的绿色生活（The Green Life）、专注檀香的绿色事业（The Green Venture），还有公益平台绿色世界基金（The Green World Foundation）等。”

“明年待疫情放缓，我们也会顾及大马国内市场，并成立榴梿文化馆，与旅游业结合，和成立饮料品牌-老爷子，我们还可以开发榴梿蛋糕、月饼，创造一个全产业链，即便以种植为出发点，但开拓多条不一样的产业链，亦可交织成商业网。”