50岁转行种菠萝蜜　邓赐安拓海外市场

邓赐安年过半百转行菠萝蜜种植，从一无所知到进军本地批发和海外出口，甚至新冠疫情当下，毫不畏惧接任隆雪果农公会主席职，势言率一众果农会员提升品质，推广“多吃本地水果活动”。

谁能料想到他原先擅长领域并非种植业，而是干了近40年的印刷业，45岁后开始筹划退休生活，恰巧一名发展商地主种植了菠萝蜜苗子介绍给他，几番思量如经费和地点与万挠住所相距不远等，于是知命之年50岁时接手那片50亩种植地。

一晃眼如今他种植已14年，在7年前扩大种植地至120亩，其种植品种为J33蜜糖菠萝蜜，果如其名，甜如蜜但不腻、果核小果肉厚、口感扎实又多汁。

“一开始也是啥都不懂边做边学，也加入了当年初创的马来西亚果农总会（MFFA），感激其他菠萝蜜果农无私传授种植秘诀，抱著try-or-dead（试或死）心态不断尝试种植，从中改进不足，自14年前50亩地，7年前再扩大70亩。”

他表示过去14年光景，一心坚持只种植蜜糖菠萝蜜品种，无巧不成书，正是此品种干包耐放，属农业部旗下联邦农业销售局（FAMA）相中推广适合出口的品种。

“起初我是批发给本地各大连锁超市，如永旺（AEON）、巨人（Giant）等。7、8年前搭上空运蔬果到英国、荷兰等海外集装运输的机会，其实一开始并不顺利，出口海外的菠萝蜜面对印度、越南和泰国竞争，尤其是5、6月印度菠萝蜜大收成，产量更难以匹敌。”

“现在就不一样了，海外顾客已接纳认可了雪州万挠特有J33品种品质，现在指定此品种，所以我们如今订购量几乎呈现不够供货的程度。”

不原地止步　涉足杨桃种植

蜜糖菠萝蜜种植虽成绩不俗，惟邓赐安不原地止步，而是稳健地每7年一个“大进展”，去年接手了雪州农业发展机构（PKPS）拨给马来西亚果农总会的40亩杨桃耕地，开始涉足杨桃种植。

“我们公会在1200亩的水果谷，争取到80亩地段租赁给会员，其中一半空地一半杨桃种植，疫情冲击使一些感兴趣会员，因经济困境而放弃，我就接手那40亩杨桃地。”

他解释，涉足杨桃种植不仅是出于接手，更多是看见杨桃市场潜能，特别在降血压和降胆固醇方面很显著，且过去20年来均不断出口欧洲，佳节期间需求量极高。

个人种植发展计划周详，就连去年8月份从隆雪果农公会创办人兼名誉主席锺旺添手中，接过主席职迄今，面临严峻新冠疫情考验，也一丝不苟，继续推广属下“多吃本地水果活动”计划。

该计划启动多年，2018年初曾应时任副教长张盛闻邀请，还有2019年11月份应雪州议长兼适耕庄州议员黄瑞林邀请，先后到国会大厦和雪州议会大厦向各个议员介绍本地水果。

“当然此计划推动政府和私人领域多采用本地水果办活动，反应绩效也很良好，确实吸引了不少机会给本地果农，其中农业银行（Agro Bank）集团50周年晚宴尽数使用本地水果，就是这计划带来最好的成果之一。”

“公会需所有人通力合作搞好，而现在疫情更重要是相互照顾，去年行管令使3至6月农作物滞销到烂掉，配合‘多吃本地水果活动’我们成立了‘果农合作社’小组与虾皮（Shopee）和Lazada等网购平台，帮助其他果农不再仅限于线下销售，并开辟线上销路减少滞销。”

提升本地水果品质　助果农获认证

邓赐安将推广本地水果视为己任，并引述数据道，2018年进口水果量达20亿令吉，而2019年单苹果和橙进口也有7亿令吉，可见本地人对外来水果依赖性仍高。

他认为，其实使用本地水果拜祭或融入料理同样有心意有创意，而该如何推动、如何提高本地人接受度，这是门学问所在。

“其实日韩，甚至临近泰国人民都很支持自己国家蔬果，进口量也相对少，就以泰国进口的橙仅占该国市场不到10%，其馀绝大部分都是国内种植的青皮柑为主。”

他表示，协助更多果农获得大马农业良好农业规范（myGAP）亦是公会为提升本地水果品质目标之一，因该认证是符合国际Gap的本土化食物安全认证系统，无论国人吃得安心，或出口海外也更容易。

“此认证是鼓励农民耕种时不会有超标的农药使用，类似有效的品质控管标准作业程序（SOP）。”

他说，首要是让农民了解myGAP，再者执行官员会亲临果园，实地检测土壤、树叶，和果实中MRL（农药最大残留容许量）但不少欲申请认证果农都失利，因此公会将与当局寻求合作，给予申请者适当培训，以便能达标获得myGAP。

“我们还计划到各大超市设摊，灌输民众myGAP认证概念，唯有终端顾客（end-user）接受此认证，才会促使更多果农申请。”