粽子成本涨销量却慢热　商家维持售价吸引客源

（新山11日讯）端午节适逢全面封锁行动管制令及新型冠状病毒情影响，新山区网卖粽子整体出现慢热，受访业者透露，靠近端午节的最后几天出现订单暴增情况，有者短短两天接到1300粒粽子订单。 

受访网卖粽子业者反映，往年端午节来临前的几周，网卖粽子订单就接踵而至，非常热烈，今年受疫情和封锁行管令双重打击，原本预计今年生意会比往年差，为了吸引客源，他们维持去年售价，没想到靠近端午节的最后一周出现订单暴增情况，这让他们始料未及。 

在社交媒体销售粽子的蔡燕芳（35岁）接受《东方日报》访问时透露，本身近两年都是在社交媒体上售卖粽子，但相比去年行管令期间的端午节，原本以为今年的生意会比往年差，因为看到过去几周的订单量和往年相比差了将近30至40%。 

她说，本身原以为网卖粽子竞争激烈会影响销量，不料从周三（本月9日）开始，网购粽子的订单就接踵而至，大部分是新顾客，顾客主要是来自新山、古来等地区。  

“我甚至不知道这些顾客是从哪里来？相信是顾客口耳相传，才接获新顾客的订单，从周三开始至今日，我已接获将近1400粒粽子的订单。我相信，来临周六和周日会有更多订单，因为我接受访问的当儿，又有不少电话拨打进来。” 

她也透露，今年的粽子食材价格确实有调涨，包括粽叶、猪肉及香菇等，大约调涨了将近20%，但她所售卖的粽子每粒售价为6令吉，维持去年的价格。

在丰盛港经营餐室的谢嘉雯（28岁）透露，基于行管令期间，餐室不能提供堂食，打击餐室的生意，因此她去年行管令开始在社交媒体售卖粽子，以帮补餐室的生意。 

她透露，顾客群主要还是以当地人为主，今年的粽子订单却比往年多，目前已经卖出500粒粽子。

“我因为人手不够，推掉200粒粽子的订单，粽子热销的情况，让我也感到意外。”

她猜想，或许是因为推出的参巴肉碎馅料粽子受欢迎，加上回头客，才让他们的订单增加。  

另一方面，受访肉粽专卖店业者透露，因全面封锁行管令打击，粽子批发及门市销量不比网卖。

 
在柔佛再也花园经营新加东肉粽专卖店的陈佩凤（48岁）告诉《东方日报》，去年其专卖店的门市生意在端午节期间是好到排长龙，但今年基于封锁令及疫情影响下，门市生意量减少近50%。  

粽子批发反应，她坦言，批发生意惨淡，目前只能批发给可以营业的咖啡店，至于其他无法营业如早夜市小贩，她就无法批货，只能靠网卖粽子来拉回整体生意量。 
 
陈佩凤透露，她今年第一次透过社交媒体网卖粽子，生意非常好，让她感到意外。

她相信是因为全面封销行管令的缘故，国人无法出门，原本的门市顾客网购粽子，才让网卖粽子热销。

“每天至少要裹大约1000粒粽子，才能应付网卖订单的需求。顾客下单后，我就会安排送餐平台直接送到顾客住家。”

陈佩凤也透露，疫情改变了经营模式，在新常态下，该专卖店未来将进一步扩大网卖粽子的范围，今年已开始在西马网卖肉粽，将肉粽邮寄货运到府。

“最近网卖订单太多，已从本月9日起暂时停止网卖到古来县以外的地点，直到端午节过后。 ”