人工培植有成　虎乳芝入药受重视

被誉为马来西亚国宝级菌类的虎乳芝，维生素丰富，被归纳为具备多种疗效的药用真菌，近年来逐渐受到重视，经济潜能无可限量。

上世纪五六十年代，虎乳芝是我国不少家庭的必备良药，惟从70年代开始，人们开始趋向西药，再加上虎乳芝珍贵难觅，年长一辈鲜少向下一代传述其药用价值，使虎乳芝渐渐被人遗忘。

直到2002年，我国时任首相敦马哈迪在一项生物科技大会上，提及虎乳芝，使虎乳芝再度受到关注，同时互联网的普及，也让人们重新、更广泛认识其价值。

太平金岭菇业有限公司东主陈世策向《东方日报》指出，虎乳芝在马六甲王朝时代，曾被苏丹作为礼品，赠予下西洋的郑和，凸显虎乳芝在600年前，已属高级珍品。

至于虎乳芝在大马的入药历史，他指追溯至400年前，我国的原住民已使用虎乳芝医治咳嗽、哮喘、支气管炎、呕吐及发烧等超过15种症状。

“在现代，虎乳芝普遍上用于对治疗过敏性鼻炎、长期咳嗽、肺病、胃病或肠胃不舒服、关节痛或发炎，以及皮肤敏感等病症。”

他补充，虎乳芝维生素丰富，菌核含有丰富的蛋白质、矿物质元素、多种维生素、真菌多糖、膳食纤维等食或药用成分，可以作为蛋白质（含45%）、钾、钙、镁等元素，以及是多糖等活性物质的重要来源，药用或保健皆宜。

用途广泛

但是，陈世策告知，基于十分稀少，虎乳芝在上世70年代开始渐渐被人遗忘，险些成为药典中的“沧海遗珠”！

他道出，虎乳芝的命运转折点，乃2002年马哈迪在一项生物科技大会上，透露本身长期受到慢性顽固性咳嗽及鼻塞的困扰，经友人的介绍，服用虎乳芝才得以痊愈。

“因为马哈迪的一番话，虎乳芝瞬间声名大噪，引起科研界的兴趣，包括研究以生物科技方式人工培植。”

陈世策则于2017年3月加入人工培植行列，2018年开始有收成，2019年推出产品，即将虎乳芝磨研成粉及切片，通过蘑菇园和电商平台销售，以及将采收品直接供应药厂。

“近年则有数家国内公司，将虎乳芝制成保健饮料，或将成分混合果汁，这些都广泛化虎乳芝的用途。”

同时，他指当今互联网普及化，业者都懂得在网络上以文宣或视频促销虎乳芝产品，受到重视保健养生者的垂注，市场需求高企。

原住民称“老虎奶”　菌核药效最显著

虎乳芝由3个部分组成，即菌核、菌柄及菌盖，其中菌核的药效最显著。

陈世策指出，我国的原住民称虎乳芝为“老虎奶”（Cendawan Susu Harimau），命名源自于原住民的传说，即哺乳的母老虎喂幼虎乳汁，滴在地上的乳汁，长出虎乳芝，惟实际上虎乳芝与老虎奶完全沾不上边。

“为了培植虎乳芝，我曾托请宜力原住民，到深山野林寻找天然虎乳芝，他们耗费整半年的时间，才找到两棵，可见野生虎乳芝十分稀少。”

他于是从2棵野生虎乳芝中提取菌种，将菌种移植在栽培介质包内，展开人工栽培第一步骤。

他指栽培虎乳芝的介质是由木屑、米糠、炭酸钙、石膏及水份组成，下菌种3个多月后，菌丝就会布满介质包，这时就可以将介质包埋在菇房内的泥土里，以泥土覆盖介质最少10公分。

“经过6至9个月的时间，泥土内的虎乳芝菌核就会长大及成熟，并冒出子实体，即菌柄及菌盖后，就能采收菌核。”

他也说，菌核就像块石头，质地坚硬，形态呈不规则块状或扁球形，大小不一，表面呈灰褐色，毫不起眼，但真正具价值的正是菌核，药效最显著。

人工有利生长　市场供应稳定

人工栽培虎乳芝的先决条件，即:要营造类似阴凉的树林环境，确保环境空气流通与控制湿度。

陈世策分享道，野生虎乳芝十分稀少的原因，在于虎乳芝的生长需具备各项条件，例如，只生长在埋于土里或半埋于土里的枯木，而且狂风暴雨或水灾都会危害虎乳芝的生长，造成存活率不高。

他说，人工培植则能通过人为因素，为虎乳芝生长提供有利的条件，进而为市场提供稳定的供应。

“首先，菇房必须以遮荫网覆盖，避免阳光直晒，营造类似阴凉的树林环境，随后将菌种埋于泥土之前，得先把上层的泥土淘汰，铺上一层的炭酸钙消毒，防止白蚁滋生，才埋下长于介质的菌种，再以新泥土覆盖介质。”

同样地，他指第一轮的虎乳芝收成后，栽种第2批之前，也需换掉上层泥土，采用新泥，因为旧泥层可能已滋生杂菌，影响另一批植株的健康成长。

此外，最好采用沙质红土，并需确保泥土表面不会太干燥，也不可积水，时刻保持60至70％的湿度，而且环境不要闷热，能通风换气。